גרנדיבר / גטי אימג'ס
- סה"כ: 29 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 14 דקות
- תשואה: 4 מנות
המנה הזו בהשראת יוונית טעימה לחלוטין. צלעות הטלה האלה עמוסות רוך וטעם. מהיר מספיק לארוחת לילות וחמישי מספיק לחברה. צלעות אלה יהפכו במהירות לאחד מסיכות ההצגה האהובות עליכם.
רכיבים
- 8 צלעות כבש או צלעות
- 1/4 כוס / שמן זית 60 מ"ל
- 1 כף / 30 מ"ל טימין טרי (קצוץ)
- 1 כף / 30 מ"ל בזיליקום טרי (קצוץ)
- 2 כפיות / 10 מ"ל רוזמרין טרי (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- קליפה מגוררת מלימון 1
- כפית / 5 מ"ל מלח
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
שלבים לעשות את זה
שלבו בקערה שמן זית, טימין, בזיליקום, רוזמרין, שום, גרידת לימון, מלח ופלפל. טבלו את צלעות הטלה בתערובת על מנת לצפות בצורה אחידה. מכסים צלעות ומכניסים למקרר למשך 30 דקות או עד 4 שעות.
מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
מניחים צלעות על הגריל ומבשלים כ 5 עד 7 דקות לכל צד או עד שהטמפרטורה מגיעה בין 145 ל 155 F.
לאחר שבושלו לאלילות הרצויה, הוציאו צלעות מהגריל. אוהל עם נייר כסף ונניח לבשר לנוח במשך 5 דקות. מגישים עם ירקות בגריל או עם התוספות האהובות עליכם.
תהנה!
תגיות מתכון:
- טלה
- צלעות כבש שום
- מנה ראשונה
- יווני
