Birkholz / Getty Images
- סה"כ: 8 דקות
- הכנה: 8 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1/2 כוס (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 121 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 2 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1/2 כוס (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 121 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 16% |
| שומן רווי 8 גרם | 40% |
| כולסטרול 35 מג | 12% |
| נתרן 3 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 2 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 7 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חמאה נראית כמו מרכיב פשוט כל כך, ובכל זאת ניתן לשפר אותה ולשפר אותה ליצירת טעמי חמאה בהתאמה אישית. מתכון זה מיועד לחמאה קצוצה מתוקה עם סוכר חום וזה תענוג צרוף לסוגי לחם רבים.
באטרים בטעמים ידועים כקציצים מורכבים בעולם הקולינריה והם קלים מאוד לייצור. החוכמה היא לאפשר לחמאה שלכם להגיע לטמפרטורת החדר כך שהיא תהיה נעימה ורכה. משם זה פשוט כמו להקציף את החומרים במערבל החשמלי שלך עד שהחמאה קרמית.
מתכון חמאת סוכר חום זה מוסיף עוד שמנת לחמאה. זה יכול להיות שמנת כבדה, חלב או כל דבר שביניהם. מכיוון שמדובר בכמה כפות, אל תהסס להשתמש באפשרות החלבית שיש לך במקרר. אין צורך לקנות קרם ספציפי רק למתכון זה אם אתה לא מתכוון להשתמש בשאר זה.
רכיבים
- 1 חמאת מקל (1/4 קילו או 1/2 כוס, מרוככת)
- 2 כפות שמנת כבדה (או חלב)
- 1 כף סוכר חום (ארוז)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
לאחר שהחמאה התרככה לטמפרטורת החדר, הניחו אותה בקערת ערבוב קטנה.
מוסיפים את השמנת או החלב והסוכר החום.
התחל להכות את החמאה במיקסר שלך במהירות איטית ולהצטבר למהירות מהירה יותר. מקציפים את החמאה עד שהיא יפה וקרמית.
שומרים את החמאה בקערה מכוסה או בכלי פלסטיק. יש לאחסן במקרר כשלא משתמשים.
שימוש בחמאת הסוכר החומה שלך
חמאת הסוכר החום המוגמרת בהירה ומתוקה וברגע שטעמכם תרצו להוסיף אותה כמעט לכל דבר. זה טעים מאוד על לחם לבן כמו גם על לחם כבד ועובד היטב עם ארוחת הערב. ניתן גם לשפר בעזרתו חמיצים מתוקים, מאפינס, לביבות וופלים.
התאם אותו גם עם ממרחי לחם אחרים. זה נפלא עם ריבת פטל, מרמלדת תפוז, וממרחי פירות רבים אחרים.
תגיות מתכון:
- רוטב
- חמאת סוכר חום
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
