Getty Images / Angelafoto
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: זריקה אחת (1 מנה)
האם אתה אוהב קלעים אבל רוצה משהו עם טעם מתוק שלא משאיר אותך להתכווץ מהאלכוהול? ואז תרצה לבדוק את הצילום "מות הטל שלי". שמו הפריסי כיפי וטעמו של לימון דבש מתוק מפתה, כך שהוא בהחלט יורה שתרצו להזמין למסיבה הבאה שלכם.
המתכון הזה מקורו של Bärenjäger, ליקר גרמני בטעם דבש שנקרא על שם ציידי דובים מימי הביניים. הטעם המתוק הזה מבוטא עם ליקר לימון ואז מיץ תפוזים או אננס מכניס חמצמצות לקיזוז כל הסוכר הזה. זה צילום מהנה לנסות, במיוחד כשאתה במצב רוח למשהו מיוחד במינו.
רכיבים
- 1 גרם ליקר דבש (Bärenjäger)
- 1/2 גרם ליקר לימון
- 1/2 גרם מיץ תפוזים (או מיץ אננס)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בשייקר קוקטיילים מלא בקרח, שפכו את ליקר הדבש והלימון ואחד מיץ תפוזים או אננס.
נער היטב.
מסננים לכוס זריקה.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- עבור ליקר הלימון לימונצ'לו היא ככל הנראה האופציה הידועה ביותר והיא טובה. זה מתוק מאוד, כך שכאשר הוא משויך עם ברנג'אגר, הוא עשוי להיות מתוק מדי לטעמים מסוימים. ישנם ליקרי לימון אחרים, כמו לומברדי לימונטה, המתוארים כ"לימונדה עם בעיטה ". אפשרות מהנה נוספת היא Spirits of the Ridge Lemon Liqueur, מוצר של מזקקת מפרץ צ'סאפק בוירג'יניה; מזקקות יצירה אחרות עשויות להציע גם את טעם הלימון. כדי להפוך את היורה הזה לחלק יותר, יש לצנן את כוסות הזריקה. הם כל כך קטנים שהם לא תופסים מקום רב במקפיא ותמיד נחמד להכין זריקה כפורית כשאתה. אל תתפתה לדלג על הנער רק לבנות את החומרים בכוס זריקה. זה באמת צריך את הדילול הנוסף הזה מהקרח או שהוא יהיה מתוק מדי.
גרסאות מתכון
- אם תרצו לקצץ במתיקות, שפכו במקום וודקה בטעם לימון. הפרי נמצא לרוב בוודקות הדרים (זו בחירה טובה), אך ניתן למצוא וודקות לימון בלבד ממותגים כמו Crop, Deep Eddy, New Amsterdam, ועוד כמה אחרים. יוצקים מידורי או ליקר מלונים אחר ולא לימון. ליקי פטל (למשל, צ'מברד) יהיה נחמד גם עם Bärenjäger.
כמה חזק יורה לי דבש?
אפשר לצפות שזריקה של שני ליקרים תהיה חלשה יותר מאלה עם משקאות חריפים כמו טקילה או ויסקי, אבל זו הפתעה. Bärenjäger הוא למעשה ליקר עם הוכחה 70 ואם אתה הולך עם לימונצ'לו, זה בדרך כלל 60 הוכחות, כך שהוא מטלטל עד 20 אחוז ABV (40 הוכחה). כדי לשים את זה בפרספקטיבה, לקיחת שניים מהזריקות הללו שווה לזריקה אחת ישר של טקילה. אולי יש לזה טעם מתוק, אבל הוא אכן אגרוף!
תגיות מתכון:
- היורה
- אמריקאי
- מפלגה
- קוקטייל
