איך להכין חרס אש או ביסקוויט

סקסיאנית מונגקהונקהאמסאו / גטי אימג'ס

השם יורה ביסקוויט או ירי ביסק כפי שהוא מכונה לפעמים ניתן לירי הראשון בכלי חרס לפני שהוא מזוגג. רוב כלי החרס עוברים ירי ביסקי ואז נורים שוב כדי להמיס את הזיגוג ולהתמזג אותו לגוף החימר. כלי חרס ביסקיים הם סוג הירי הפופולרי ביותר והוא חשוב ביותר. זה הופך את החפץ למצב נקבובי לזיגוג. זה מאפשר לקדר לבצע עבודות דקורטיביות הרבה יותר עם כתמים, חטיפות וזגגות עם סיכון מופחת מאוד לפגיעה בסיר. מכיוון שירי הביסקים מובא לטמפרטורה הרבה יותר לאט, ביזקינג מצמצם גם את הסיכוי לסירים להיסדק או להתפוצץ ביריות הזיגוג. העלייה האיטית ביותר ועליית טמפרטורת הכבשן צריכה להיעשות בתחילת התהליך, שכן הנקודה המכריעה ביותר היא כאשר מולקולות המים המשולבות כימית מורידות מהטיט.

• באיזה סוג כבשן אתה ביסק?

  למרות שאתה יכול לייבש שריפה בכבנים חשמליים או דולפים, עדיף חשמלי. הסיבה העיקרית לכך היא שההגדרות והטמפרטורה של כבשן חשמלי קלות יותר לשליטה. כבשנים דלקיים, כמו אלו המשתמשים בגז טבעי או פרופאן, נוטים לעלות בטמפרטורה הרבה יותר מהר בגלל כמות הדלק שחייבת לעבור דרך נחיר הדלק כדי שהמבער יישאר מואר.

• לאיזו טמפרטורה אמורה לעבור ירי ביסקי?

  באופן כללי, ירי ביזיס מתבצע בין חרוט 08 לבין חרוט 04, לא משנה מה טמפרטורת ההתבגרות של החימר ושל הזגגות שישמשו בהמשך.

  בשעה קונוס 08, הכלים סונדרים והפכו לחומר קרמי. יחד עם זאת, גוף החימר עדיין די נקבובי וספוג דיו לזיגוג קל. עם זאת, היא נותרה שברירית יותר, ויש להקפיד על טיפול נוסף בעת הטיפול בביסקוויט זה.

  ירי ביזק ניתן לבצע עד חרוט 04. אמנם זה הופך את הסירים הביסקוויטים לשבירים מעט פחות, אך הוא יכול להגדיל את זמן הזיגוג ועלול להשפיע לרעה על הידבקות הזיגוג, שכן בד הסיר התהדק והופך פחות נקבובי וסופג. ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר, כך נעשה פחות נקבובי.

• לוח הזמנים וההפעלה

  המונחים "לוח זמנים יריות" ו- "רמפת ירי" קשורים מאוד זה לזה. שניהם מתייחסים לקצב בו מתבצע הירי, כולל החימום, תקופת ההשריה (אם יש כזה), והקירור. לוח הזמנים של הירי לירי bisque הוא חשוב ביותר. לצורך ירי ביסקי לא תהיה משרה, והרמפה (העלייה בה הטמפרטורה של הכבשן משתנה) צריכה להיות איטית מאוד. קצב הרמפה נמדד בדרך כלל במעלות לשעה. וודא שאתה משתמש בטמפרטורות הירי הנכונות של החימר והזגגות שבהם השתמשת. כל כבשן הוא ייחודי אך באופן כללי, לוח הזמנים של הירי צריך להיות דומה לזה:

  • התחממות לילה בחום נמוך מאוד שעתיים בחום נמוך (עליית הטמפרטורה של לא יותר מ- 200 מעלות לשעה) שעתיים בחום בינוני (עלייה בטמפרטורה של לא יותר מ- 300 ° F לשעה) חום גבוה (עלייה בטמפרטורה של 300 עד 400 מעלות לשעה) עד שהטמפרטורה הנדרשת הושגה.

• החימום הלילה

  לאחר שתסיים את הסירים שלך, הם צריכים להיות יבשים בעצמות לפני שהם נטענים בכבשן.

  לקבלת כבשן חשמלי, עקוב אחר הוראות היצרן. אם אין בקר, רק האלמנט התחתון ביותר צריך להיות דולק, כשהמכסה פתוח מעט ונקבי הרגלים פתוחים.

  עבור כבשן שנורה דלק, התחל עם הטייסים מוארים והדלת וחורי הרגלים נסגרו. עבור טיוטת עדכונים, סגור את הנחת לחלוטין. לצורך הוצאת משכנתא להשאיר את הנחת פתוחה מעט. אם לכבשן שלך אין פנסי טייס, הדליק רק מבער אחד והביא אותו לשיעור הקיימא הנמוך ביותר שלו. וודאו כי כל החותמים והחורים המרגלים פתוחים, כמו גם שהדלת פתוחה כשני סנטימטרים. ודא שהמבער נשאר דולק. עקוב אחר רציף על טמפרטורת הכבשן והמבערים.

• הרמפה הנמוכה

  לאחר סיום ההתחממות, סגור את כל הדלתות והדיחות הפתוחות והגדיל את אנרגיית החימום. לכבשן חשמלי עם מתגים, הפוך את כל המתגים לנמוכים. עבור כבשן חשמלי עם בקר לתכנות, עקוב אחר הוראות היצרן. עבור כבשן שנורה דלק, הביאו את כל המבערים למצב נמוך.

  אם כלי העבודה שלך קירות עבים, הגדל את זמן הרמפה הנמוך לארבע או שש שעות, תלוי בעובי החימר. אם אתה מתחיל לשמוע רעש כלשהו מהכבשן כמו צלילי קופץ, הורד את אנרגיית החום באופן מיידי. הרמפה תלולה מדי והכלי שלך בסכנה. (סביר להניח שהדבר יתרחש בכבנים הבערים בדלק.) וודא שאתה מתווך היטב עם החימר שלך בעת יצירת היצירה שלך, כך שאין לך בועות אוויר בחימר שעלולות להיסדק בתהליך הירי.

• הרמפות הבינוניות והגבוהות

  לאחר הרמפה הנמוכה, הביאו את הכבשן לתנור חימום בינוני למשך שעתיים. שוב, אם יש בכלי הקירות שלך קירות עבים במיוחד, אולי תרצה להגדיל את הרמפה הבינונית לארבע או שש שעות.

  בסוף הרמפה הבינונית, פנים הכבשן צריך להיות בחום אדום. בשלב זה תוכלו להביא את מקורות החום למצבם הגבוה ביותר. עבור הכבשן החשמלי הממוצע, בדרך כלל טמפרטורת הביסק תגיע שלוש עד שמונה שעות לאחר הכבשן נמשך גבוה. על הבקר או הכבשן לשבת לכבות את הכבשן באופן אוטומטי.

  עבור כבשן דורה, בדוק את אריזות הקונוס כל חצי שעה. ברגע שהחרוט הראשון מתחיל ליפול, בדוק כל רבע שעה. כאשר חרוט המטרה התכופף לזווית של 90 מעלות, כבה את הכבשן.

• מצנן את הכבשן

  לאחר שהכבשן הגיע לטמפרטורה, וודאו כי כל מקורות החום כבולים. סגרו את כל הפתחים והשאירו את הכבשן להתקרר בקצב שלו. באופן כללי, צפו כי הכבשן שלכם יתקרר כל עוד הוא התחמם (מינוס החימום הלילה). ככלל אצבע טוב, אם אתה יורה את הכבשן יום אחד, תן לו להתקרר לילה ולפרוק אותו למחרת.

  כשאתה חושב שהכבשן התקרר מספיק, פצחי את הדלת. אם יוצא חום כלשהו, ​​הנח פיסת נייר בפתח. אם הוא נדלק, הכבשן עדיין חמה מכדי לפתוח אותה. אם הנייר אינו נדלק, אך אתה שומע צלילי פינגינג, הכבשן עדיין חמה מכדי לפתוח. בשני המקרים, סגרו את הדלת מייד והניחו לכבשן להתקרר עוד מספר שעות. וודאו שהחלקים מקוררים לחלוטין לפני שמוציאים אותם מהכבשן.