למד כיצד לבשל דלעת חורפית, צעד אחר צעד

מולי ווטסון

ישנן דרכים רבות לבשל דלעת חורפית. כאן אנו מכסים את שלושת הקלים והנפוצים ביותר. הם עובדים נפלא בין אם יש לך דלעת עם אגוזי ליבה, דלעת בלוט, דלעת ספגטי, דלעת או כל דלעת חורפית.

החשוב מכל, שיטות אלה עובדות לבישול דלעת בכל דרך שתחפוץ, כולל פשוט מוגש עם מעט חמאה וסוכר או סתם מלח ופלפל למנה שטופת שמש קלת טעם וטעם תזונה.

צפו עכשיו: מתכון דלעת בוטרנוט אפוי טעים

• איך לאפות או לצלות דלעת חורף

  

  מולי ווטסון

  מחממים תנור לחום 375 F. חותכים את כל קצוות הגבעול שיש לאדמה. חותכים את הדלעת לשניים לאורכם. השתמש בכף מרק גדולה או בכדור מלונים כדי לזרוק ולהשליך את הזרעים ואת החומר הסיבי שצומח סביבם. השמן קלות או חמאה תבנית או תבנית. הניחו את חצאי הדלעת החתוכים כלפי מטה על הגיליון ואופים עד שהם רכים כשהם נוקבים במזלג, שיכול לקחת בין 15 ל 45 דקות, תלוי בסוג הגודל של דלעת החורף בהישג יד.

  צלייה או אפייה עובדות עבור כל דלעת החורף והיא דרך טובה במיוחד לבשל מספר גדול של דלעת חורף. לאחר הצלייה, אפשר לזרוק את הקלוש המכרז מהקליפה ולהגיש עם חמאה ומלח או סוכר, או להשתמש בו להכנת מחית דלעת או במתכונים שקוראים לדלעת מבושלת, כמו עוגת תבלינים חורף זו.

  כמו כן, ראה הוראות ספציפיות לצליית דלעת ספגטי ולצליית דלעות.

• כיצד אדים דלעת חורף

  

  מולי ווטסון

  חצאי וזרעו את הדלעת כמו בתמונה. ואז חותכים או פורסים את הדלעת לחתיכות הגשה, מתקלפים אם תרצו. הביאו סנטימטר מים לרתיחה בסיר גדול. שים חתיכות דלעת בסל הקיטור והניח, מכוסה, מעל המים הרותחים. קיטור, מכוסה, עד שהוא רך לנשיכה או כשהוא נוקב במזלג, 10 עד 20 דקות, תלוי בגודל חתיכות הדלעת.

  כמו עם דלעת קלויה או אפויה, גם דלעת מאודה טובה למעיסה לשימוש במתכונים שקוראים דלעת מבושלת.

  אידוי אדים עובד בצורה הטובה ביותר עם זני דלעת שאינם קשים מדי לקילוף, כגון דלעת בוטנים ואשפה קבוצ'ה, או דלעת שאינה דורשת קילוף כמו דלעת מעדנייה.

• כיצד לעיסה במיקרוגל

  

  מולי ווטסון

  דלעת במיקרוגל נחמד מכיוון שאפשר לבשל אותה שלמה ואז לחתוך אותה, להסיר את הזרעים, וכל זה, ברגע שהבשר כבר רך. לתקוע את דלעת החורף בכל מזלג. מיקרוגל במלוא העוצמה למשך 5 דקות עבור דלעת קטנה יותר ו 10 דקות למעוך גדול יותר. בשלב זה, מזלג צריך לנקב בקלות את הקליפה והבשר. אם לא, דלפק במיקרוגל במרווחים של דקה עד שהוא רך. תן לדלעת לשבת עד להתקררות דיה להתמודד. חותכים אותו לשניים לאורכו, מגררים החוצה ומשליכים זרעים ומתבלים, מגרדים, או חותכים דלעת כרצונכם.

  מיקרוגל הוא דרך קלה לבשל את כל זני הדלעת בחורף.