קוקי אינו / Getty Images
יום הבנות היפני - המכונה גם פסטיבל הבובות - נחגג ב -3 במרץ כדי להתפלל לבריאותן ואושרן של נערות צעירות ביפן. הינאמטסורי , שם החגיגה ביפן, מסומן על ידי משפחות המציגות סט בובות חינה בבית ומגישים מעדני אוכל מיוחדים שהם יפים וטעים לטקסיים.
בובות חינה
באופן מסורתי, הורים או סבים וסבתות לילדה שזה עתה נולד קונים סט של בובות חינה לתינוק, אלא אם כן יש להם בובות מיוחדות שעוברות בירושה מדור לדור.
מסוף פברואר עד 3 במרץ מוצגות בובות חינה לבושות בתלבושות יפניות עתיקות על גבי פלטפורמות שכבות המכוסות שטיח אדום. הבובות המחופשות מייצגות את החצר הקיסרית של תקופת הייאן (794 עד 1185 לספירה) ומציגות את הקיסר, הקיסרית, המשרתים והמוזיקאים הלבושים בלבוש מסורתי.
הבובות מוצגות בצורה היררכית עם הקיסר והקיסרית בחלקה העליון, המוצבות מול מסך מוזהב המייצג את הושלך. מספר הבובות וגודלן משתנה מבית לבית, אך חמש עד שבע פלטפורמות נפוצות.
נהוג להניח את הבובות ברגע שייגמר הפסטיבל - יש אמונה טפלה שאם הבובות לא יישארו בחוץ, משפחה תתקשה להתחתן עם בנותיהן. לאחר הפסטיבל יש אנשים שמשחררים בובות נייר לנהרות ומתפללים שזה ישלח מחלה ומזל רע.
אוכל מסורתי
כמו כמעט בכל החגים, אוכל ושתייה ממלאים תפקיד ביום הבנות, כאשר יין אורז ועוגות אורז עולות במרכז הבמה, יחד עם פריחת הפרחים. Hinamatsuri נקרא גם Momo no Sekku , שמשמעותו פסטיבל של פריחת אפרסק. פריחת אפרסק, שירו-זאק (יין אורז מותסס לבן) והשי-מוצ'י (עוגות אורז בצורת יהלום) מונחות על הדוכן עם בובות החינה. הישי-מוחי הם ורודים צבעוניים המייצגים פרחי אפרסק, לבן המייצג שלג, וירוק המייצג צמיחה חדשה.
באופן מסורתי, בנות ביפן הזמינו את חברותיהן למסיבה ביתית לחגיגת הפסטיבל הזה. אנשים רבים מכינים ארוחה מיוחדת לילדות ביום זה, כולל מנות טעימות כמו צ'יראשי , שהוא אורז סושי בטעם סוכר וחומץ עם דגים גולמיים מלמעלה; מרק צדפות המוגש בקליפה; ואדממה מבוך-גוהן , אורז מעורב המורכב בדרך כלל מאורז חום וסויה.
מנות פופולריות אחרות שיוגשו בחגיגת יום הנערה הן סושי אינארי - כיסי טופו ממולאים באורז - עם סלמון גרוס מיסו וסלט ראמן כרוב. ממתקים מופיעים בתפריט גם הם, הכוללים גוון נשי של ורוד, כמו צ'י צ'י דנגו , שהם כריות ורודים של מוצ'י (קמח אורז glutinous וחלב קוקוס), האהוב על ילדים, וסאקורה-מוצ'י , אורז ורוד ומתוק. עוגה. יש משפחות הכוללות חתיכת מרכז אכילה מרשימה, כמו עוגת סושי צ'יראשי שכבתית.
תולדות האירוע
הצגת בובות הינה החלה בראשית שנות ה- 1600 כדרך להדוף את הרוחות הרעות. נהוג היה לחשוב שהבובות יפעלו כקסמי מזל טוב.
מקורו של הינאמטסורי מתקיים ככל הנראה בפרקטיקה סינית עתיקה, בה חטא הגוף וחוסר המזל מועברים לבובה ואז מוציאים אותם על ידי נטישת הבובה על נהר ומרחיקה אותה.
מנהג זה, שנקרא hina-okuri או nagashi-bina , בו אנשים מצפים בובות נייר במורד נהרות בשעות אחר הצהריים של 3 במרץ, עדיין קיים באזורים שונים.
