הכינו קרפים מאפס

הכינו קרפים מגרד

צילום ריצ'רד אסקיט / תמונות גטי

הכנת קרפים בבית היא קלה כמו לבשל לביבות. גם לא צריך מחבת קרפ גורמה מיוחדת. מחבת נון-סטיק קטנה תעבוד מצוין.

להלן שיטה פשוטה-אחר-צעד להכנת קרפים. התמונות הנלוות יראו לכם בדיוק כיצד ליצור פינוקים טעימים אלה לאורחים או למשפחה.

אתה יכול לעקוב אחר מתכון הקרפ הבסיסי הזה, אותו ניתן לשנות כדי להוסיף סוכר לקרפים לקינוח.

להכין את הבלילה הקרפ

דורלינג קינדרסלי: שרלוט טולהורסט / ג'טי אימג'ס

להקציף בקערה את הקמח, הביצים, החלב, המלח, החמאה המומסת ואת החומרים האופציונליים עד לקבלת תערובת חלקה. הבלילה תהיה מימית.

מחממים מחבת ללא מקל על אש בינונית-גבוהה.

יוצקים בעזרת מצקת כמה כפות של בלילת הקרפ על מרכז התבנית.

ציפוי המחבת בבלילה

דורלינג קינדרסלי: שרלוט טולהורסט / ג'טי אימג'ס

אוחזים בידית התבנית, מסירים אותה מהאש וסובבים את התבנית כך שהבלילה תעטה את קרקעית התבנית. אתה רוצה להפוך את הציפוי לרזה ככל האפשר. אם יש לכם חורים בקרפ, קדימה הוסיפו עוד בלילה לתבנית לכסות אותם.

ציפוי המחבת - חלק ב '

דורלינג קינדרסלי: שרלוט טולהורסט / ג'טי אימג'ס

משחרר את הקרפ

leroux.jolandi / עשרים 20

הבלילה תתייבש במהירות ותאבד את הברק שלה. הגיע הזמן להפוך את הקרפ.

השתמש במרית לא מתכתית כדי לשחרר את הקרפ מהמחבת.

מרפרף על הקרפ

ז'אן-בלייז הול / ג'טי אימג'ס

השתמש במרית כדי לדפדף מעל הקרפ. מקובל בהחלט להשתמש באצבעותיך במידת הצורך. אם אתה ממש מוכשר, נסה להעיף את הקרפ באוויר בעזרת המחבת בלבד.

היפוך הקרפ - חלק ב '

טוני רובינס / Getty Images

סיים להפוך את הקרפ וודא שכל קרקעית הקרפ נמצאת במגע עם התבנית.

סיימו לבשל את הקרפ

דורלינג קינדרסלי: שרלוט טולהורסט / ג'טי אימג'ס

סיימו לבשל את הקרפ. זה ייקח רק כ -30 שניות עד שהצד השני יבשל.

הסרת הקרפ מהמחבת

דייב קינג / תמונות גטי

לאחר שהקרפ סיים את הבישול, החלק אותו בעדינות לצלחת. אם תרצו, תוכלו לערום את הקרפים בכלי חסין לתנור ולהשאר אותם חמים בתנור שנקבע בגובה 195 פ.

מילוי הקרפ

istetiana / Getty Images

עכשיו הגיע הזמן למלא את הקרפ. מניחים את המלית כרבע מהדרך בצד אחד של הקרפ.

סתימות קרפ אפשריות שאולי תרצו:

• אספרגוס מאודה עם בשר חזיר ריקוטה ממותקת פירות טריים חמאת בוטנים ובננות גבינה חזיר מושך מילוי פאי או דובדבן גבינת שמנת ממותקת עם תותים

מגלגלת את הקרפ

תמונות / Getty Images

בעזרת האצבעות שלך, גלגל את הקרפ סביב המלית. הנח את תפר הקרפ כלפי מטה על הצלחת כך שלא ייפתח. הקרפ שלך שלם עכשיו.