קירק מאסטין / גטי אימג'ס
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: מייצרת 64 חתיכות אינץ '
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 58 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 5 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מייצרות 64 חתיכות אינץ ' | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 58 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 2 גרם | 12% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 8 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 5 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 8 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פאדג 'מיוצר בדרך כלל עם חלב וחמאה כך שזה לא טבעוני מתוק או לטפל באלו האלרגיים לחלב. עם זאת, מתכון זה מחליף חלב סויה וחלב קוקוס, כמו גם צ'יפס שוקולד ללא חלב ומרגרינה סויה, מה שהופך אותו למאכל השוקולד המושלם עבור מי שאינו יכול לאכול חלב או שיש לו תזונה טבעונית.
לאחר כ -5 דקות במיקרוגל כדי להמיס הכל, התערובת מוזגת לתבנית ומצננת רק כמה שעות עד להגדרה, מה שהופך את המתכון הזה לפאדג 'שוקולד טבעוני לקינוח אידיאלי להכנה או מתנת מארחת אכילה.
רכיבים
- 1/2 כוס חלב סויה או חלב שקדים
- 1/3 כוס סוכר קונדיטורים
- 1/2 כוס חלב קוקוס מלא בשומן
- 18 אונקיות (כ -3 כוסות) צ'יפס שוקולד מתוק ללא חלב
- 1/4 כוס מרגרינה סויה ללא חלב (קצוץ לחתיכות)
שלבים לעשות את זה
משמנים תבנית אפייה בגודל 8 על 8 אינץ 'וקו עם נייר קלף, כך שהקלף יתלוי מעט על הצדדים (להסרה קלה יותר). הניחו בצד.
בקערה אטומה לחום בינונית (שהיא גדולה דיה בכדי להתאים למרכיבים, אך קטנה מספיק בכדי להכנס למיקרוגל), מערבבים יחד את חלב הסויה וסוכר הקונדיטות, תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה ושילוב.
מוסיפים את חלב הקוקוס ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ונתחי הסויה מרגרינה, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
במיקרוגל את התערובת על הספק בינוני למשך 2 עד 5 דקות, תוך ערבוב כל דקה לערך עד שכל השוקולד צ'יפס נמס. מוציאים מהמיקרוגל ומערבבים את התערובת עד שהיא חלקה ואחידה בעקביות ובצבע.
שופכים לתבשיל המצופה קלף ומכניסים למקרר עד להגדרה, 3 עד 4 שעות. חותכים לריבועים בגודל 1 סנטימטר ומגישים קר.
טיפים
למרות שמיקרוגל יכול להיות נוח, זה מחייב את הטבחית לשים לב במהלך התהליך. חשוב לערבב לסירוגין בזמן מיקרוגל כך שהתערובת נמסה באופן שווה ולא תישרף; דאגו להפסיק את הבישול כל דקה ולערבב עד להמסת השבבים. בגלל החום הנותר, ניתן להוציא את המנה מהמיקרוגל לפני שהשוקולד צ'יפס נמס לחלוטין ופשוט לערבב עד שהמרכיבים חלקים וקרמיים.
אתה יכול לאחסן את הפאדג 'במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך שבועיים עד שבועיים, או להקפיא אותו בכדי לשמור אותו שבועיים עד שלושה שבועות.
מתכוני פאדג 'טבעוניים אחרים
אם תרצה להוסיף מעט קראנץ 'לפודיז השוקולד שלך, אתה יכול פשוט לערבב כמה אגוזים קצוצים למתכון הזה לפני ששופכים לתבנית, או לנסות עוד מתכון פאדג' פשוט ללא חלב עם אגוזי מלך. שימוש בקרם סויה או מוקרם נוזלי שאינו חלב מייצר פאדג 'שוקולד עשיר וקרמי יותר, והוספת אבוקדו למתכון הפאדג' שלך מביאה מעט תזונה לפינוק המתוק הזה. אם אתם חובבי חמאת בוטנים, פאדג 'חמאת בוטנים טבעוני, המשלב מרגרינה טבעונית עם חמאת בוטנים, וניל ואבקת סוכר, הופך לקינוח פשוט וטעים. או נסה להכין אותו עם מעט קקאו לפודיז חמאת בוטנים שוקולד טבעוני.
תגיות מתכון:
- סויה
- - פאדג 'ללא חלב
- אמריקאי
- ימי הולדת
