קייטי וורקמן / אמא 100
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 10 דקות
- מרינדה: 4 שעות
- תשואה: משרת 6 עד 8
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 29 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 3g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: מוגשות 6 עד 8 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 29 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 2% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 396 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 3 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 2% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 10 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פטריית פורטבלו בגריל היא בדיוק הדבר כשאת רוצה קצת סיפוק בשרי מעט בירקות שלך. אפשר להגיש את אלה עם אורז או גרגר אחר, או אפילו בלחמנייה כמו המבורגר, אולי עם כמה ירקות אחרים בגריל. הם גם פרוסים נחמדים ומוגשים על לחם קלוי, כמו ברוסקטה.
רכיבים
- ½ כוס רסיסים טחונים, חלקים לבנים וירוקים
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות רוטב פונזו
- 1 כף שמן שומשום קלוי
- קורט סוכר
- כ 10 פטריות פורטבלו בינוניות
שלבים לעשות את זה
בקערה או במכל גדול שלבו את השבלונים, רוטב הסויה, פונזו, שמן שומשום וסוכר, ומערבבים לתערובת. הניחו את הפטריות במרינדה והפכו אותן לכיסוי מלא. מרינדים את הפטריות במקרר בין 4 ל -24 שעות - ככל שישמרו זמן רב יותר, כך יהיה הטעם עמוק יותר.
מחממים את הגריל לחום בינוני. גרד את הפטריות כ -5 דקות בסך הכל לצד, והפוך אותן לפי הצורך כך שישחימו יפה ואחיד. שמרו את המרינדה.
קפצו את שאריות השרידים במרינדה על הפורטובלוס בגריל. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
טיפים
- פטריית פורטבלו יכולה לנוע מאוד בגודל 3 עד 6 אינץ '. זה אכיל לחלוטין, ורב תכליתי מאוד. אנשים רבים מגלים שהטעם והמרקם שלו מזכירים את הבשר, ולכן נמצאים צמחונים מסוג זה של פטריות שכן הוא יכול לספק שביעות רצון אכילה ללא החלק הבשרי האמיתי. אפשר לחתוך ולטגן פטריות פורטבלו, לצלות אותם, לצלות אותם, להשתמש בהם בצ'יפס מוקצץ, לקצוץ אותם ולהוסיף אותם למרקים ותבשילים. עם זאת, הם לא טובים לאכול גלם. חתוך אותם ושמור עטוף באופן רופף במקום יבש במקרר.
תגיות מתכון:
- פטרייה
- מתאבן
- אסיה
- בחזרה לבית הספר
