דמיין / תמונות Getty
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 4 מנות
מרק שעועית שחורה צמחונית וטבעונית זה מתכון מרק צמחוני צמחוני קל, מהיר, בריא, דל שומן, עתיר חלבון, שיחמם את משפחתכם בתוך פחות מ -15 דקות שטוחות. זה מתכון רב-תכליתי שתוכלו להכין גם טבעוניים ונטולי גלוטן. זה גם די קל שתוכלו לערב את ילדיכם בעזרה בהפיכתה, ולהעניק להם ניסיון יקר בהכנת ארוחות.
תתחיל עם שעועית שחורה משומר כדי לחסל את זמן ההשריה והבישול של שעועית מאפס, ותוכל להשתמש בסלסה מוכנה מסחרית או בסלסה טרייה ותוצרת בית משלך.
צריך שזה יהיה טבעוני? אתה יכול להכין את מרק שעועית שחורה זו טבעוני על ידי פשוט להשמיט את הגבינה והשמנת החמוצה או להחליף גבינה טבעונית או שמנת חמוצה טבעונית.
צריך שזה יהיה ללא גלוטן? אם גם אתם זקוקים למתכון זה ללא גלוטן, פשוט השתמשו במים במקום מרק הירקות, או בדקו כי המרק בו אתם משתמשים ללא גלוטן (רובם לא, אבל יש כאלה, אז קראו את התווית במידת צורך).
מתכון מרק שעועית שחור צמחוני זה מופיע באתר האינטרנט של בוש שעועית, המודפס מחדש באישור.
רכיבים
- 2 פחיות עם 15 גרם שעועית שחורה (שלא הושמטו)
- 16 גרם מרק ירקות
- 1/2 כוס סלסה
- 1 כף אבקת צ'ילי
- אופציונלי: גבינה מגורדת
- אופציונלי: שמנת חמוצה
- אופציונלי: בצל קצוץ
- אופציונלי: כוסברה טרייה קצוצה
שלבים לעשות את זה
מועכים קופסת שעועית שחורה עם מחית תפוחי אדמה. לחלופין, פולו את השעועית במעבד מזון עם מעט מים נוספים במידת הצורך עד שהם חלקים ברובם.
שופכים את שתי פחיות השעועית לסיר בינוני.
הוסף מרק ירקות, סלסה ואבקת צ'ילי.
להביא לרתיחה.
הוא מוכן להגשה לאחר שהגיע לרתיחה.
אם רוצים, מגישים את מרק שעועית שחורה ועליו גבינה מגורדת, שמנת חמוצה, בצל וכוסברה. כמובן שתוכלו להשתמש בגבינות טבעוניות ותחליפי שמנת חמוצה טבעונית.
תגיות מתכון:
- מרק
- מרק שעועית שחורה צמחונית
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
