סטייקים פשוטים בשחור וכחול. לגבי מנגל בע"מ
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 8 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 204 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 1 גרם | פחמימות |
| 10 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 204 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 10 גרם | 49% |
| כולסטרול 51 מג | 17% |
| נתרן 1307 מג | 57% |
| סה"כ פחמימות 1 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 10 גרם | |
| סידן 68 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פשוט וטעים, הסטייקים השחורים והכחולים שואבים את השם מהגבינה הכחולה המתפוררת שנוספה לראש הבשר. פשוט מספיק כדי להתכונן לארוחה של שבוע בשבוע, אך עם זאת מספיק דקדנית לאורחים, מתכון זה ימצא את הדרך להיכנס לסיבוב תכנון הארוחות שלכם.
רכיבים
- 4 סטייקים בניו יורק
- 1/3 כוס / 80 מ"ל גבינה כחולה מפוררת
- 3 כפות / 45 מ"ל חמאה מרוככת
- 2 כפיות / 10 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 5 מ"ל פלפל שחור
- 1/2 כפית / 5 מ"ל אבקת בצל (לא חובה)
שלבים לעשות את זה
שלב מלח, פלפל ואבקת בצל.
מפזרים סטייקים עם התערובת משני הצדדים ונותנים להם לשבת בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות.
מחממים גריל מראש
הניחו סטייקים על הגריל והוסיפו טפיחה של חמאה לצד הפונה כלפי מעלה, מבשלים 5-6 דקות לכל צד והפכו. מבשלים 5-6 דקות נוספות או עד שהושגת האלילות הרצויה.
לאחר הבישול, הסר מהגריל ונתן לסטייקים לנוח במשך 5 דקות.
מגישים ומעליו גבינה כחולה מפוררת.
תגיות מתכון:
- סטייק
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- ימי הולדת
