האשוחית
- סה"כ: 12 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 189 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 22 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 189 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 2 גרם | 9% |
| כולסטרול 6 מג | 2% |
| נתרן 726 מג | 32% |
| סה"כ פחמימות 22 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 8 גרם | 29% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 131 מג | 10% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קלסלאו זה קל להכנה ומושלם לטיפולי כריכי חזיר מושכים בסגנון קרוליינה או טאקו דגים. אתה יכול להתאים את יחס המיונז והחומץ כך שיתאים לחיך שלך. קולסלאו ישלים כל בשר על האש בברביקיו בחצר האחורית. זהו גם ליווי נהדר לעוף מטוגן בדרום, דגים מטוגנים ופירות ים.
אתה לא צריך כלים מפוארים כדי ליצור קולסלאו. אתה באמת צריך רק סכין לקצוץ את הכרוב. הניחו את הכרוב על ליבתו וחתכו אותו ל טריזים. ואז חותך כל טריז לרוחב לפרוסות דקות. אם אתה מעדיף, אתה יכול להוציא את מעבד המזון ולהשתמש בגרסה או לחתוך לביצוע מהיר של הכרוב. פיתרון קל עוד יותר, תוכלו לקנות כרוב גרוס חתוך מראש במכולת.
ישנן וריאציות רבות להוסיף צבע וטעם. מלבד פשוט להשתמש בכרוב ירוק, תוכלו להוסיף כרוב אדום או סגול לצורך עניין. אפשר לחתוך פלפל אדום אדום דק וניתן לגרוס כמה גזר כתוספות. תוכלו להתאים גם את המלח והפלפל השחור לטעמכם.
רכיבים
- 1 כרוב ראש קטן
- 1/4 כוס חומץ סיידר
- 1/4 כוס מיונז
- 1 כף סוכר
- כפית פלפל שחור
- כפית מלח
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
קוצצים כרוב גס בעזרת סכין חדה. יש לשטוף היטב במים קרים ולהניח בספינר לסלט כדי להסיר עודף לחות.
האשוחית
שלב חומץ סיידר, מיונז, סוכר, פלפל שחור ומלח בקערה גדולה קערת פלסטיק או זכוכית. מתכת מגיבה עם חומצה, לכן אל תשתמש בקערת מתכת למתכון זה מכיוון שהיא תשחית את טעמו של הרוג.
האשוחית
מוסיפים כרוב לתערובת ומשלבים בעדינות. מכניסים למקרר לשעה לפחות לפני השימוש.
האשוחית
יש לאחסן בכלי אטום אוויר במקרר עד שלושה ימים לאחר ההכנה הראשונית.
האשוחית
התאם עם המנה העיקרית המועדפת על המנגל שלך או שים מנה על הכריך שלך ותהנה!
טיפים
- שימוש בסוכר: כמות הסוכר הרצויה עשויה להשתנות על פי המנות המוגשות עם הקולסלו. אתה יכול גם להחליף ממתיק מלאכותי לסוכר. קרמי לעומת טנגי: יש לשנות את היחס בין המיונז והחומץ עד שתמצאו את הכמויות המתאימות לכם ביותר. מאיו מוסיף שמנת, חומץ מוסיף גמישות. העדפת פלפל שחור: פלפל שחור הוא העדפה אישית נוספת. השתמש בכמות שמתאימה לטעמך. כמה מתכוני קולסלאו דורשים 1/8 כפית פלפל שחור ואחרים משתמשים ב -1 / 2 כף. זה ממחיש מגוון רחב של העדפות טעם. יתכן גם שתגלה שאתה זקוק לפלפל שחור גרוס טרי פחות לעומת טלטול מעט מפחית הפלפל הטחון. פלפל גרוס יכול לאבד חלק מהנגיסה שלו לאורך זמן.
גרסאות מתכון
- וריאציות של מרכיבים: לאחר ששליטה בקולסלו הבסיסי, אתה יכול לשנות את זה כך שיתאים לטעמך ולמטרות שלך. נסה את הווריאציות הללו, באופן יחיד או בשילוב. הוסף גזר בינוני אחד, מגורר. הוסף פלפל אדום אחד חתוך דק. הוסף 1/4 כוס בייקון מפורר. תחליף כרוב סגול לחלק מהכרוב הירוק. מערבבים יחד כרוב אדום לבן עם תפוחים והפכו את הכל לטמא. מלח, זרעי סלרי ואבקת בצל: חותכים את המלח הרגיל לשניים ומחליפים 1/2 כפית מלח סלרי. לחלופין, השתמשו ב -4 / 4 כפית זרע סלרי או 1/2 כפית אבקת בצל.
תגיות מתכון:
- כרוב
- קולסלאו
- תוספת
- אמריקאי
