פיצה ברביקיו בקרום כפול אולטימטיבי

הספרוס / יוליאנה ורביצקה

• סה"כ: 55 דקות
• הכנה: 22 דקות
• טבח: 33 דקות
• תשואה: משרתת 3 עד 4

דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
1461	קלוריות
54 גרם	שמן
174 גרם	פחמימות
66 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: מוגשות 3 עד 4
כמות למנה
קלוריות	1461
% ערך יומי*
סה"כ שומן 54 גרם	69%
שומן רווי 21 גרם	106%
כולסטרול 175 מג	58%
נתרן 3436 מג	149%
סה"כ פחמימות 174 גרם	63%
סיבים תזונתיים 7 גרם	24%
סה"כ סוכרים 62 גרם
חלבון 66 גרם
ויטמין C 2 mg	8%
סידן 587 מג	45%
ברזל 10 מג	57%
אשלגן 1137 מג	24%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

לא זו בלבד שזו דרך נהדרת להשתמש במנגל שנותר, אלא שהפיצה הזו פשוט דקדנטית. הקרום ממולא בבשר ומעליו עוד מה? בשר. פינוק מושלם לחובבי הבשר.

רכיבים

• 2 פאונד

  בצק פיצה (כדורי בצק מוכנים מראש, מופשרים אך עדיין קרים)

• 16 גרם

  רוטב ברביקיו (בקבוק אחד בערך, או שאתה יכול להכין רוטב ברביקיו משלך)

• 2 כוסות משכות חזיר
• 2 כוסות גבינת ג'ק מונטריי (מגורדת)
• 1 כוס בריסק עם מנגל (קצוץ)
• 1/2 כוס נקניק (מעושן, קצוץ)
• 1/2 בצל אדום בינוני (חתוך לטבעות דקות)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

מחממים תנור בחום של 350 מעלות צלזיוס.

מרדדים את אחד מכדורי הבצק ליצירת סיבוב פיצה בגודל 14 אינץ '.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

מעבירים לאבן פיצה ומכניסים לתנור. אופים 5 עד 6 דקות עד שהבצק מעט התחמם.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

בינתיים מרדדים את כדור הבצק השני.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

הסר את הקרום הראשון מהתנור.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

לשלב חזיר מושך חם (אל תתחמם) יש לשלב עם 1/2 כוס רוטב ברביקיו (אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס אם הבשר יבש מדי).



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

מניחים על בצק פיצה מבושל למחצה ומקפיד להתפשט באופן אחיד.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

מוסיפים בצק מגולגל לא מבושל מלמעלה. הוא יהיה גדול יותר מכיוון שהבצק המבושל חלקית יתכווץ מעט בתנור. תחוב בעדינות עודף בצק מתחת, ולחץ לאטום קצוות.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

מכניסים לתנור למשך 5 עד 6 דקות.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

מוציאים מהתנור ומכסים את החלק העליון עם כוס רוטב ברביקיו. מוסיפים בריסק קצוץ, נקניק קצוץ, בצל חתוך וגבינה. מברישים שמן זית בשולי הקרום.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

הכניסו פיצה חזרה לתנור למשך 20 דקות.

לאחר הבישול והקרום מקבל צבע חום זהוב, הוציאו מהתנור ותנו לשבת מספר דקות.



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

פורסים פיצה, ומגישים. תהנה!



הספרוס / יוליאנה ורביצקה

תגיות מתכון:

• פיצה
• מנה עיקרית
• אנחנו אזוריים
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!