טים גרהאם / Getty Images / Getty Images
- סה"כ: 27 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: 1 תבשיל קדירה (8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 266 | קלוריות |
| 13 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 תבשיל (8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 266 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 13 גרם | 17% |
| שומן רווי 7 גרם | 34% |
| כולסטרול 33 מג | 11% |
| נתרן 265 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 7 גרם | 24% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 162 מג | 12% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל שעועית ירוק זה עשוי משמנת חמוצה, גבינה, ומגוון עשבי תיבול ותיבול. השתמש בפולים ירוקים טריים או קפואים.
רכיבים
- 1 קילו שעועית ירוקה טרייה (חתוכה בסגנון צרפתי)
- 1 בצל קטן (חצוי ופרוס דק)
- 1 כף פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
- 3 כפות חמאה (מחולק)
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 1/2 כפית גרידת לימון (מגורד דק)
- 1/2 כפית מלח
- 1 פלפל מקפיץ
- 1/2 כוס חלב
- 1 כוס שמנת חמוצה מופחתת
- 1/2 כוס צ'דר קלה או גבינה אמריקאית (מגורדת)
- 1/4 כוס פירורי לחם יבשים עדינים
שלבים לעשות את זה
מבשלים שעועית טרייה חתוכה רק עד פריכה רכה, או השתמש בפולים קפואים, מבושלים לפי הוראות החבילה; ניקוז.
מבשלים בצל ופטרוזיליה (אם אין לכם פטרוזיליה טרייה, כפית מיובשת תעשה) בשתי כפות חמאה עד שהבצל רך. מערבבים פנימה קמח, קליפות לימון, מלח ופלפל. הוסף חלב; מבשלים עד שמסמיך ומבעבע, תוך ערבוב מתמיד.
מערבבים תערובת חמה לשמנת חמוצה ושעועית מבושלת; מחממים עד שהרוטב רק מתחיל לבעבע.
כף לתבנית 1 עד 1/2-ליטר; מפזרים גבינה מעל. ממיסים את הנותר 1 כף חמאה; זורקים פירורי לחם ומפזרים מעל גבינה.
מרתיחים כחמישה סנטימטרים מהברדייה עד שהגבינה נמסה ופירורים שחומים, בערך 1-2 דקות.
תגיות מתכון:
- שעועית ירוקה
- תוספת
- אמריקאי
- חג המולד
