אפונה מיובשת יוונית ומתכון תפוחי אדמה

ברנרד ואן ברג / גטי אימג'ס

סה"כ: 40 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 30 דקות
תשואה: (6 מנות)

7 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
603	קלוריות
22 גרם	שמן
91 גרם	פחמימות
19 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: (6 מנות)
כמות למנה
קלוריות	603
% ערך יומי*
סה"כ שומן 22 גרם	28%
שומן רווי 3 גרם	16%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 1473 מג	64%
סה"כ פחמימות 91 גרם	33%
סיבים תזונתיים 18 גרם	65%
חלבון 19 גרם
סידן 457 מג	35%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

ביוונית: αρακάς με πατάτες, מבוטא ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes

מתכון זה כולל אפונה עם שמיר ותפוחי אדמה. זה מתמלא בצד עם חלבון רזה המוצע כחלק העיקרי בארוחת הערב. נסה חתיכת בשר בקר רזה או אפילו קוציצת בשר חזיר אם אתה רוצה לארוחת ערב בריאה מלאה למשפחה.

אפונה עם שמיר הן שילוב טעם מדהים, ומתכון זה מוסיף תפוחי אדמה ונגיעה של לימון למנה עיקרית או לצד ירקות. אפונה טרייה יכולה להחליף את הקפואים, אך לא משומרים. הסיבה לכך היא שאפונה משומרת יכולה בקלות להפוך לפטרייה ואתם באמת רוצים אפונה יציבה ורעננה לפופ בפה.

רכיבים

1 חבורה / 1/4 קילו / 114 גרם שמיר (טרי, קצוץ דק, או 5 עד 6 כפות עשבים שמיר יבשים)
3 בצל גדול (אביב ירוק, קצוץ דק)
1/2 כוס שמן זית
3 עד 3 קילו תפוחי אדמה (קלופים, חתוכים לנתחים)
אפונה 2 ק"ג (קפוא)
2 עד 3 כפיות מלח (ים, או לפי הטעם)
2 1/4 כוסות מים
5 עד 6 כפות מיץ לימון (מיץ של 2 לימונים)
1 כף קמח