האשוחית
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: תריסר מאפינס (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 180 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 32 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: תריסר מאפינס (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 180 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 0 גרם | 2% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 143 מג | 6% |
| סה"כ פחמימות 32 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 96 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה דורש קמח מלא ופחות סוכר מאשר מתכוני מאפין אחרים, מה שמייצר ארוחת בוקר או חטיף בסתיו טעים, בריא. ב -180 קלוריות למנה, למאפינס אלו יש בדיוק את הכמות הנכונה של שומן, חלבון ופחמימות. המרכיבים האופציונליים הרשומים כמו אגוזים, זרעים או פירות יבשים מסתכמים במונחים של קלוריות, אז הימנעו מלהשתמש באלו אם אתם צריכים לצפות בצריכת הסוכר שלכם, מנסים לשמור על מותניים בסימון, או מעדיפים לאכול ארוחת בוקר קלה. המאפינס בפני עצמם טעימים.
מחית הדלעת משמשת כקלסר, כך שאין צורך בתחליפי ביצים (כמו זרעי צ'יה או זרעי פשתן), מה שיכול להפוך את האפיות שלכם לצפופות מאוד אם לא משתמשים בהן בכמויות הנכונות.
רכיבים
- 2 כוסות קמח מלא
- 1/2 כוס סוכר
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- כפית קינמון טחון
- כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חלב סויה (או תחליף חלב טבעוני אחר)
- 1 כף שמן צמחי
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- 3/4 כוס מחית דלעת
- אופציונלי: 1/2 כוס שקדים חתוכים, זרעי חמניות, או אגוזים או זרעים אחרים
- אופציונלי: 1/2 כוס צימוקים או חמוציות מיובשות או שניהם
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור ל -350 F ומשמנים קלות פח מאפין או ממלאים בספינות.
האשוחית
בקערה גדולה, מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הקינמון, המוסקט והמלח.
האשוחית
בקערה קטנה נפרדת, שלבו את חלב הסויה, שמן צמחי, סירופ מייפל ומחית הדלעת.
האשוחית
שופכים את החומרים הרטובים אל החומרים היבשים מעט אחר פעם ומשלבים עד שהבלילה חלקה. נסה לשלב אוויר בתערובת לקבלת מרקם פלאפי.
האשוחית
אם משתמשים, מערבבים פנימה אגוזים, זרעים או פירות יבשים.
האשוחית
כף את הבלילה לקופסאות מאפינס עד לכ- 2/3 מלאים. אופים 20-25 דקות, הופכים את הפח לאחר 15 דקות. המאפינס צריכים להיות חומים זהובים, וקיסם שננעץ במרכז אמור לצאת נקי. אם לא, שמור אותם בתנור עוד כמה דקות.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
האשוחית
טעם נוסף למאפינס שלך
- עקוב אחר הכמויות שצוינו לעיל, אך נסה עם תבלינים אחרים כדי ליצור משלך משלך על המתכון. לגרסה קייצית, נסו גרידת לימון וג'ינג'ר.
- השימוש בספינות תמיד מועיל אם אתם מתכננים לאכול את המאפינס תוך 3-4 יום מכיוון שהם שומרים על לחות, אך אם אתם מתכננים להקפיא אותם, עדיף שתוכלו להמשיך בלעדיהם, כדי שלא תקבלו ספינות רטובות כשאתם מפשירים או שואבים מיקרוגל. השתמשו במכונת גלידה או שקית צנרת לשימוש חוזר כשאתם ממלאים את הספינות או פח המאפין כדי לחלק את הבלילה נטולת בלגן ומדויקת יותר. אם אתם תמיד בדרכים, זה מאוד נוח לאפות קבוצות של מאפינס ארוחת בוקר והקפיא אותם בשקיות עם תווית. לאחר מכן תוכלו למיקרוגל אותם תוך כדי הרכבת ספל קפה הנסיעות שלכם, וצפצוף! אתה הולך עם ארוחת בוקר בריאה וצפופה בתזונה שתשמור על מלאך עד ארוחת הצהריים. התאם אותם עם שימורי פירות ופרוסות תפוחים, קציצות אגוזים, קציצות טבעוניות או ממרחי שוקולד טבעוניים (קל כמו לערבב שוקולד מריר מומס עם סירופ תמרים או תמרים מגולענים ושמן קוקוס).
תגיות מתכון:
- מאפינס
- מאפינס דלעת
- מאפינס דלעת טבעוניים
- ארוחת בוקר
