האשוחית
טאקו כיף להכין ולאכול ואינם דורשים רכיבים יקרים, מה שהופך אותם למושלמים להזנת קהל. כל מה שאתה צריך זה קליפת טאקו, סוג של מילוי, חסה, סלסה ושמנת חמוצה וכדאי לך ללכת. הוסף מעט גוואקמולי, צנוניות חתוכות, בצל כבוש או כרוב מגורר כדי לפלס אותו. הם גם תכליתי בלי סוף, עובדים טוב גם עם או בלי בשר.
לארוחה מהנה של עשה זאת בעצמך, יש לסועדים להרכיב טאקו משלהם. פשוט הכניסו את כל מה שהמתכון דורש (ועוד תוספות אם תרצו) ותנו לכולם ליהנות ביצירת יצירת מופת אכילה משלהם.
טיפ
- זכרו לחמם את קליפת הטאקו לפני ההגשה, לטאקו קשה וקשיח כאחד. התחממותו הופכת את קליפת הטאקו לרכה יותר וקלה יותר לאכילה, בנוסף היא משתלבת טוב יותר עם המילויים. לקליפות קשה, הניחו אותן על תבנית אפייה ועטפו קליפות רכות בנייר כסף, ואז חממו בתנור 350F למשך 10 עד 12 דקות או עד שהן חמות.
-
טאקו מתוק וחריף אל הכומר
האשוחית / לאה מרוני
טאקו טעים וחריף אלה משתמשים בסיר מיידי או בכיריים איטיות בכדי לתת לחתימה חזיר אדובו, צ'יליה וחומץ את טעם ומרקמו העדין, הנמוך והאיטי, ללא המרק המסתובב שבאופן מסורתי הייתם זקוקים לו. האננס מוסיף מתיקות טרופית וטעמו של הטאקו נהדר ומעליו גבינת קוטיחא מפוררת, בצל קצוץ, סלסה ואבוקדו חתוך לקוביות.
-
טאקו סלמון בגריל
לגבי מנגל בע"מ
גריל סלמון עם תבלינים בהשראת מקסיקו, ואז חתך את הפילטים לחתיכות בגודל ביס לקבלת טאקו דגים מעושנים. העדיפו אותם עם אבוקדו, בצל סגול, רוטב חווה או שמנת חמוצה, ועגבניות או סלסה לטקוס טעים. הם טעימים נהדר בטורטיות רכות מחוממות. תירס או קמח עובדים מצוין.
-
טאקו עוף מייד
האשוחית / לאה מרוני
השתמש בסיר המיידי שלך כדי להכין טאקו עוף פשוט זה, שקל מספיק לארוחה של שבוע. כמה תבלינים פשוטים שככל הנראה כבר בארון שלך מעניקים לו טעם מקסיקני כהרף עין. פשוט הוסף את תוספות הטאקו המועדפות עליכם ואכלתם ארוחת ערב!
-
טאקו עוף של בופלו
מריחה-מטבח / Getty Images
הטעמים של כנפי עוף באפלו טעימים להפליא בצורה של טאקו. השתמש בבשר מעוף מסתובב יחד עם רוטב כנפי באפלו, סלרי, בצל, שום, עגבניות, אבוקדו, ורוטב סלט גבינה כחולה לקבלת תבלינים חריפים על האהוב עליך ללא העצמות.
-
ביריה טאקוס
האשוחית
אוכל רחוב חליסקו טיפוסי זה לוקח קצת זמן ומאמץ, אך התוצאה שווה את זה. המתכון כולל כמה סוגים שונים של צ'ילי, אך אל תהסס להשתמש באלו המיובשים שתוכלו למצוא. בשר עזים הוא החלבון המסורתי, אך ניתן להשתמש גם בשר חזיר, בקר, או תערובת. תצטרך גם תנור הולנדי עם מתלה בפנים כדי לבשל את הבשר.
-
טופו טאקו צמחוני
לורל רנדולף
מפרקים טופו יציב לנתחים ומטגנים בתבלינים כמו כמון, אבקת צ'ילי ופפריקה לקבלת טאקו צמחוני טעים. הכינו קצוות קלילים וקלים כדי להעלות את הכל, והגישו עם סלסה ורדי מסודרת. כדי להפוך אותה לטבעונית, השאירו את הגבינה או החלפו אותה עם אפשרות לא חלבית.
-
טאקוס ארוחת בוקר בצ'וריסו ואבוקדו
האשוחית / לאה מרוני
כן, כדאי לאכול טאקו לארוחת הבוקר! טאקו טעים אלה משתמשים בטוטות טאטר, ביצים, נקניקיות צ'וריסו, ותיבולי הטאקו האחרים האהובים עליכם להתחלה טעימה ביום. נסה אותם לסינקו דה מאיו או בכל עת שתרצה קצת התלקחות דרומית לגבול.
-
טאקו בקר
האשוחית
תאמינו או לא, טאקו בקר בקר טחון אלה הומצא למעשה על ידי אישה סקנדינבית. הם קלים להכנה ואלונקה תקציבית חכמה שכן היא דורשת בקר טחון בר השגה. המתכון הזה יוצא עדין מאוד, כך שאם אתם מעדיפים טאקו חמים מספיק כדי לצרוב את לשונכם, הוסיפו מעט פלפלים צ'ילי טחון. ג'אלאפינוס מוסיפים חום קל, ואילו צ'רלי סרנו הם חמים יותר, והבאנרוס - היזהר!
-
טאקו טלה
לורי פטרסון / E + / Getty Images
מתכון זה הוא דרך נפלאה להשתמש בכלי בשר שאריות, והוא מקבל ארוחת ערב על השולחן תוך 25 דקות בלבד. שעועית מיובשת משומנת, בצל, רוטב עגבניות, סלסה, שמנת חמוצה, וכל תוספות אחרות שמובילות את כל מה שמתחשק לכם. אבוקדו היה מוסיף אלמנט קרמי שיהיה טעים עם הבשר.
-
טאקו שרימפס בגריל
לאה מרוני
נסה את הטאקו השרימפס העזים האלה לארוחה קלה המשתמשת רק בגריל. סלונית איולי מתובלת מעניקה לו גם קראנץ 'וגם טעם נוסף, ומעליו גבינת קוטיחא מפוררת תוסיף התלקחות אותנטית. שפריץ של מיץ ליים על כל העניין משפר את הטעם, לכן הגישו עם טריזי סיד בצד.
-
טאקוס בטורקיה
הספרוס / דיאנה מוקנו
הודו טחון מהווה אלטרנטיבה קלה יותר לבשר בקר, אבל הוא טעים לא פחות בטאקוס כשהוא מבושל עם כמה כמון, פלפלי צ'ילי וקאיין. מקשטים בגבינה מגורדת, גוואקמולי, חסה, או כל העליונות הטאקו שאתה אוהב הכי טוב.
-
קרן אסדה טאקו
האשוחית
סטייק חצאית במרינדה בכמון, מיץ ליים, ושום, לאחר מכן, בגריל נהיה רך ומתובל קליל, מושלם לטאקו הקלים האלה. מגישים אותו על טורטיות תירס עם ג'לייפו פרוס, בצל חתוך לקוביות, סלסה וכל שאר המרכיבים שאוהבים. מבשלים את הסטייק רק עד בינוני-נדיר לקבלת המרקם הטוב ביותר.
-
טאקוס הליבוט עם סלאווי פיקנטי
לגבי מנגל בע"מ
הליבוט פתיתי צלוי בגריל במרינדה בתערובת מתובלת מקסיקנית הוא טעים כשמכילים אותו רצועת רדיצ'יו-אבוקדו מתובלת ומכוסה לטורטיות תירס חמות לטוויסט ייחודי בטקוס דגים סטנדרטיים. הדגים החמאתיים מנוגדים היטב לרדיצ'יו זסטטי ואבוקדו שמנת, אך ניתן להחליף כרוב לרדיצ'יו אם אתה מעדיף.
-
פיתה טאקו מזרח תיכונית
האשוחית / אניטה שכטר
מחלפים את הטורטייה לפיתה, מתבלים רצועות חזה עוף בגריל עם כמון, מוסיפים רוטב לימון-טחינה טארט, וזורקים את הכל יחד עם מעט מלפפון, עגבנייה, גזר ובצל אדום למאכלים מזרח תיכוניים. הם טעימים כמו מעבר בין סוולאקי עוף לטאקו - ארוחה טעימה וייחודית באמת.
-
טקוס ללא בקר עם גלוטן ואבוקדו
שון לוק / סטוקסי יונייטד
לעולם לא תחמיץ את הגלוטן בטאקוס הבקר והאבוקדו הפשוט והטעים האלה. הקפד להשתמש בתיבול טאקו ללא גלוטן וקרא תמיד את רשימת המרכיבים על כל מה שאתה קונה, כדי להבטיח שאין בו גלוטן. מכניסים גבינה מגורדת, אבוקדו, עגבניה קצוצה או סלסה ובצל טחון.
