חוגגים את חופשות החורף עם 5 אוספי מתכוני העוגיות הצרפתיות האלה הכוללות סבלים, מדלן, דקליים והמקרון הצרפתי המובהק.
המתכונים כוללים את כל הניחוחות והטעמים המסורתיים של תקופת החגים, כך שתוכלו להתערבב ולהתאים לפלטת עוגיות מענגת. כל אלה (מלבד המקרון) הם קלים יחסית לייצור. מקרון לא כל כך קשה, הם פשוט לוקחים קצת זמן.
-
מתכון מדלן
ורדינה אנה / גטי אימג'ס
מדלן הן עוגות ספוג שמנמנות וטעימות באופן מסורתי עם סתם וניל. יש בהם מעט גרידת תפוז לתוספת חום וארומה. מגישים אותם עם כוס תה או אפילו כוס יין, הם תמיד טעימים.
-
מתכון שקדים מקרונים
sodapix / Getty Images
מתכון מקרונים שקדים זה הגרסה הבסיסית ביותר לביסקוויט הקלאסי. פריכים מבחוץ, ולחים בעור הפנים, פינוקים אלה אינם זקוקים למילוי כדי להיות טעים לחלוטין. היופי של היפים הקטנים האלה הוא שהם יכולים להיות צבעוניים וטעמם בכל כך הרבה דרכים. הזנים הם אינסופיים.
-
מתכון קינמון פלמייר
ג'יימס וג'יימס / גטי אימג'ס
כשחושבים על כפות דקל, העוגות הזעירות דמויי המגילה, העוגיות המתוקות והמרופפות עולות בראש. Palmiers קינמון אלה הם בדיוק זה: חם וחמאי, עם נגיעה של קינמון מרגיע ומקורמל. אתה יכול להקציף את הפינוקים האלה בצורה מהירה במיוחד, כך שהם מושלמים למפגשים של הרגע האחרון או לשן מתוקה ללא מאושרת
-
מתכון לעוגיות סומסום דבש
מלאי אוכל / תמונות Getty
מתכון עוגיות שומשום דבש זה מקורסיקה, ככל הנראה, מקורו בטורקיה לפני מאות שנים, מכיוון שהוא זהה למעשה לברזאק הטורקי. ציפוי של זרעי שומשום טבולים וקלויים, זה מה שנותן לעוגיות הטעימות האלה את הבעיטה המיוחדת שלהם.
-
מתכון סבילי וניל
מתיו אושאה / גטי אימג'ס
להלן הגרסה הבסיסית והקלאסית של עוגיית ה- sables. מתכון זה יכול להיות מגוון בכל כך הרבה אופנים, החל מהוספת מילוי שמנת בטעם וכלה בתיבול הבלילה. הכינו מתכון של סייבל חתימה משלכם או שתיהנו ממנו בדרך המסורתית, כגולות וניל מנחמות. חג המולד לא יהיה אותו דבר בלי אלה.
