איסוף אוכל / תמונות גטי
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 הגשה
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 113 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 הגשה | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 113 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 3 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 10% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 10 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
משקאות חמצמצים מגיעים בטעמים רבים וכפי שניתן היה לצפות, משמשים החם מכילים טעם של משמשים. זה ברנדי משמש, ליתר דיוק, וזה קוקטייל פשוט מדהים שכל אחד יכול ליהנות ממנו
כמו במקרה של הרבה משקאות 'חמצמצים', בכדי להכין את המשקה הזה אנו לוקחים את הנוסחה הפופולרית של ויסקי סור ופשוט מחליפים את הוויסקי ברנדי משמש. זה מתג מהיר ואחד ההיבטים הגדולים במשפחת הקוקטיילים החמצמצים. ברגע שאתה יודע להכין אחד, קל מאוד להבין את האחרים.
ישנן כמה דרכים בהן תוכלו לגשת לחמוץ המשמש ונבדוק את האפשרויות הללו מתחת למתכון. לא משנה איך אתה מערבב את זה, דבר אחד בטוח: זה קוקטייל נהדר וקלאסי.
רכיבים
- 2 גרם ברנדי משמש
- 2 גרם תערובת חמוצה
שלבים לעשות את זה
שופכים את החומרים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח.
נער היטב.
מסננים לכוס מיושנת ומלאה בקרח טרי.
מקשטים בדובדבן maraschino.
אפשרויות החומציות שלך במישמש
עם שני מרכיבים בלבד, משמש משמש הוא קוקטייל פשוט להפליא, אם כי יש לך אפשרויות כשאתה מכין אותו.
הברנדי משמש. הברנדי משמש הוא מובן מאליו, אם כי אני מעודד אותך לחפש ברנדי משמש 'אמיתי'. זה לא כולל סוכרים וממתיקים, מה שמבחינה טכנית הופך אותו ליקר יותר מאשר ברנדי אמיתי.
בעשורים האחרונים נהפך שמותגי משקאות חריפים מציעים 'ברנדי' של פירות ממותקים ולעתים קרובות הם מיוצרים בממתיקים מלאכותיים. שתיינים רבים נמנעים מאלה במשך שנים מכיוון שהם באמת לא כל כך טובים.
אבל יש חדשות טובות! ככל שרנסנס הקוקטיילים החדש נמשך, יותר ויותר מזקקים חוזרים לדרכים הישנות לייצור ברנדי פירות - זיקוק משמשים ממש (או פירות אחרים). הופך להיות קל יותר למצוא אפשרויות נהדרות, אתה רק צריך לחפש אותן. תוכלו למצוא ברנדי משמש ממזקקות מלאכה או תוויות כמו Blume Marillen משמש Eau-De-Vie (אוסטרי מבית Haus Alpenz).
זה מושלם לחובבי הקוקטיילים הקלאסיים מכיוון שמתכונים נהדרים רבים כמו המפץ בולטימור מסתמכים עליו.
תערובת החמוץ. משקאות חמוצים מסתמכים על שילוב כלשהו של מתוק וחמוץ. במתכון שלמעלה משתמשים ב'תערובת חמוצה 'וזהו, פשוט, סירופ פשוט בטעם הדר. קל מאוד להכין תערובת חמוצה בבית וזה ממש מומלץ מכיוון שאלו שתוכלו לקנות בחנות הם לרוב חמוצים מדי או מתוקים מדי.
האופציה האחרת היא לדלג על המתיקות לחלוטין ולהשתמש בלימון בלבד כפי שאנו רואים בסקוטש חמוץ.
כמה חזק משמש החמוץ?
המשקאות בטעם המישמש שתבחרו (או שתמצאו) הולכים לקבוע עד כמה חזק משמש החמוץ. עם כל האפשרויות, זה קצת לא ידוע מכיוון שכמה 'ברנדיות' ופירות מתוקים וליקרים הם בעלי הוכחה של 50 עד 60 (או נמוכים יותר) ואילו ברנדי משמשים אמיתיים נוטים להיות 80-הוכחה.
בואו ניקח את הצד הגבוה ונניח שנתקלנו בבקבוק נהדר של ברנדי משמש אמיתי עם 80 הוכחות. במקרה זה, משמש החמוץ הוא ABV קל יחסית 15 אחוזים (30 הוכחה). זה ממש בקנה אחד עם שתייה חמוצה אחרת ומדוע הם קוקטיילים סתמיים לחלוטין לשעת שמח, לארוחות ערב וכדומה.
תגיות מתכון:
- קוקטייל ברנדי
- משמש חמוץ
- קוקטייל
- אמריקאי
