engine akyurt / Pixabay
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 6 מנות
אני מכין ומגיש רק המבורגרים עשויים היטב מטעמי בטיחות מזון. חיידקים פתוגניים נפוצים מדי בבשר טחון. אבל הם יכולים להיות יבשים, לכן השתמש במצפה או טחון בשר משלך לאחר הטיפול. או הכינו את המתכון הטעים הזה, שאופה את ההמבורגרים ברוטב תבלינים כך שיישאר לח ורך.
כל מה שצריך במתכון זה כמה לחמניות המבורגר מפוצלות וקלויות, אבל בהחלט אפשר להוסיף חסה, עגבניות חתוכות, אבוקדו, או כל תוספות המבורגר אהובות עליכם.
הגישו את ההמבורגרים האלה עם כמה צ'יפס וופל חמים מהתנור, סלט פירות שעשוי עם תוספות עונתיות מהמכולת, והרבה שתייה קלה, מים ובירה. זהו מתכון נהדר להכין ביום גשום כשלא מתחשק לכם לבשל בחוץ על הגריל.
רכיבים
- 1/2 כוס פירורי לחם לבן ורך
- 1/3 כוס שמנת
- 3 כפות רוטב ברביקיו
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1/2 כפית סטייק תיבול
- 1 1/2 פאונד 90% בקר טחון רזה
- 1 כוס רוטב ברביקיו
- 1/3 כוס קטשופ
- 1/4 כוס חרדל דיז'ון
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 6 לחמניות המבורגר (מפוצלות וקלויות)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום 375 F.
בקערה גדולה, שלבו את פירורי הלחם והשמנת; מערבבים היטב ומניחים לחמש דקות. מוסיפים את המלח, הפלפל והסטייק תיבול ומערבבים היטב. ואז להוסיף את הבקר הטחון ולערבב עם הידיים, בעדינות, עד לאיחוד פשוט.
יוצרים את תערובת הבקר ל 6 קציצות.
בתבנית בגודל 13X9 אינץ ', שלבו את רוטב הברביקיו, הקטשופ, חרדל דיז'ון ורוטב וורשסטשייר וערבבו היטב. מוסיפים את קציצות ההמבורגר והופכים בעדינות כדי לצפות אותם ברוטב.
אופים את ההמבורגרים במשך 27 עד 35 דקות או עד שהבשר נרשם 165 F על מד חום.
מניחים את הקציצות וקצת רוטב על כל לחמניית המבורגר מפוצלת ומגישים מייד. תהנה!
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- ארוחת ערב
- אנחנו אזוריים
- בישול
