מתכון קונג'ה הודו אפוי וג'מבאליה אורז

אוכלים הספרדים / יוליאנה ורביצקה

סה"כ: 90 דקות
הכנה: 20 דקות
טבח: 70 דקות
תשואה: מגישה 6

דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
960	קלוריות
32 גרם	שמן
56 גרם	פחמימות
106 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
הגשה: מנה 6
כמות למנה
קלוריות	960
% ערך יומי*
סה"כ שומן 32 גרם	41%
שומן רווי 9 גרם	44%
כולסטרול 322 מג	107%
נתרן 1103 מג	48%
סה"כ פחמימות 56 גרם	21%
סיבים תזונתיים 4 גרם	14%
חלבון 106 גרם
סידן 164 מג	13%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

טורקיה ג'מבאיה הודו בסגנון קייג'ון היא דרך נהדרת להשתמש בציפור שנשארה. Jambalaya הוא מאוד תכליתי, אז אל תהסס לגוון את המרכיבים לפי הטעם של המשפחה שלך. אפשר להכין את הג'אמבליה הזו עם חזיר או בשר חזיר או להשתמש בעוף מבושל חתוך לקוביות במנה. זה קל ומהיר להכנה, אידיאלי ליום אחרי שביליתם כל כך הרבה זמן בבישול. זו גם מנה טובה למסיבה כשמכינים את הכיריים למנות אחרות, שכן היא מבושלת בתנור.

רכיבים

4 גרם בייקון (קצוץ גס)
1 1/2 כוס בצל (קצוץ)
1 כוס סלרי (קצוץ)
3/4 כוס פלפל ירוק ירוק (קצוץ)
3 שיני שום (טחון)
3 כוסות שאריות הודו (קוביות)
3 1/4 כוסות ציר עוף
1 כוס פטרוזיליה טרייה (קצוצה ומחולקת)
כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מיורם מיובש
1/2 כפית פלפל קאיין
2 עלי דפנה
1 1/2 כוס אורז גולמי
1/2 כוס בצל ירוק פרוס

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים. מחממים תנור לחום של 350 פ '.

אוכלים הספרדים / יוליאנה ורביצקה

מבשלים את הבייקון על אש בינונית בסיר גדול וכבד עם תנור או בתנור הולנדי עד לקבלת שומן בייקון והבייקון פריך. מוציאים ומפוררים את הבייקון ומניחים אותו בצד.