תבשיל תירס אפוי שמנת.
דיאנה ראטריי
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 1 תבשיל קדירה (9 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 171 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 20 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 תבשיל (9 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 171 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 4 גרם | 19% |
| כולסטרול 61 מג | 20% |
| נתרן 206 מג | 9% |
| סה"כ פחמימות 20 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 104 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
איפשהו בין פודינג תירס לחם תירס, תמצאו תבשיל תירס, מנת תוספות טעימה ועם זאת מפנקת שנמצאת ממש בבית על שולחן ארוחת חג כמו בזמן העומס על ארוחת השבוע. המתכון הפשוט הזה הוא רק בסיס לבניית יצירת מופת משלך; תוספות מבורכות עשויות לכלול בייקון, גבינה, או כל סוג של עשב טרי.
אתה יכול להשתמש בתירס טרי שנחתך מהגביעית, תירס קפוא שהופשר או תירס משומר שנקז במתכון זה - מה שהכי נוח לך יעבוד טוב.
מפזרים את ראש הקדירה עם פטרוזיליה או עירית קצוצה כשהוא יוצא מהתנור כדי לתת לו מעט פופ צבע.
להקפאת הקדרה, כיסו אותה היטב והכניסו למקפיא עד חודשיים. עם זאת, הוא יהיה טעים ביותר כאשר הוא עשוי טרי.
מגישים את הקדרה לצד כל סוג של בשר, כמו עוף צלוי, צלי סיר או צלעות חזיר, וסלט ירוק פשוט לארוחת ערב מעוגלת היטב.
רכיבים
- 2 כפות חמאה
- 1 1/2 כף קמח
- 1 כוס חלב
- 2 כוסות תירס מלא
- 2 כפיות סוכר
- כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 2 ביצים
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מכינים תבנית מרובעת בגודל 9 אינץ 'על ידי ריסוסו קלות בתרסיס מחבת או משמן אותו בחמאה.
בסיר בינוני בגודל בינוני על אש נמוכה ממיסים את החמאה.
מוסיפים קמח ומקציפים ליצירת רול. שופכים פנימה לאט את החלב, תוך ערבוב מתמיד לשילוב הנוזל.
מוסיפים תירס, סוכר, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומבשלים 5 דקות.
סדוק את הביצים לקערה קטנה והקציף עד שהן מוכות היטב.
הסר את התבנית המכילה את תערובת התירס מהאש והוסף את הביצים הטרופות. יוצקים לתבנית המוכנה.
מבשלים למשך 25 דקות, או עד שמרכז הקדרה יציב.
טיפ
- הכינו את הקדרה עד יומיים לפני הזמן ושמרו במקרר, מכוסה, עד שיהיה מוכן להגשה. מחממים את התבנית מחדש בתנור ב -350 F עד להתחמם.
גרסאות מתכון
- גרסת צ'דר מיקס ג'יפי קלה: משמנים תבנית מרובעת בגודל 9 אינץ 'ומחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה טורפים 2 ביצים גדולות. מערבבים פחית אחת של תירס בסגנון שמנת, אחת מתירס הגרעינים המלאים ומערבבת לאיחוד ביסודיות. מערבבים פנימה קופסה של תערובת לחם תירס ג'יפי, 1/2 כפית מלח, 1/3 כוס חמאה מומסת וכוס גבינת צ'דר מגורדת. אופים בתנור שחומם מראש למשך 25-30 דקות, או עד שהקדרה נקבעת ומשחימה. תבשיל תירס דרום-מערבי: הקוביות אחת בצבע צהוב לבן ופלפל אחד וקציפו אותן בכף כף חמאה לפני שמתחילים את שארית המתכון. הניחו בצד והוסיפו במקביל לתירס, יחד עם פחית של 4 אונקיות של צ'ילי צ'ילי ירוקים חתוכים. מעל לראש הקדרה עם כוס גבינת מונטריי ג'ק מגורדת.
תגיות מתכון:
- קדירה
- תוספת
- דרומית
- חג ההודיה
