הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 22 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: 4 מנות (4 מנות)
רכיבים
- 1-2-2 קילוגרם פילה הליבוט (חתוך למנות 6-8 גרם)
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- 2 כפיות תיבול קריאולי
- כפית פפריקה (מתוקה)
- 1/2 כפיות טימין
- 1/4 כפית אורגנו
שלבים לעשות את זה
מחממים את התנור ל -400 F ומנח את מתלה התנור במרכז התנור. מרפדים תבנית עם נייר כסף ושמנים עם שמן זית.
שוטפים פילה הילה וטופחים יבשים. שפשפו את הפילטים בכל חלקי שמן הזית וזורים מעט מלח ופלפל.
בקערה רדודה, שלבו את שאר המרכיבים. טובלים קלות את צמרות הפילה בתערובת התיבול, או מפזרים את התערובת אם תרצה דג מתובל יותר.
מניחים את הפילטים בתבנית המוכנה, עם הצד המתובל כלפי מעלה. אופים את הליבה במשך 10 עד 12 דקות, או עד שהפילה מבושל (קצת פחות זמן אם צורחים את החלקים לפני האפייה).
תגיות מתכון:
- הליבוט
- ארוחת ערב
- קג'ון
- נפילה
