דיאנה ראטריי
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 216 | קלוריות |
| 18 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 8g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 216 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 18 שומן | 23% |
| שומן רווי 11 גרם | 54% |
| כולסטרול 48 מג | 16% |
| נתרן 396 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 8 גרם | |
| סידן 245 מג | 19% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
הבצלים האפויים הרכים והחמאים הללו מציעים טעם מתוק מדהים, ונדרשים דקות ספורות להכנה. בצל וידליה יכול להיות גדול למדי, כך ששני בצלים עשויים להספיק לארבעה אנשים. לבצל וידליה יש צורה רחבה ושטוחה, שעובדת היטב במתכון זה, אך תרגישו חופשי להשתמש בוואלה וואלה, במיה מתוקה, או מגוון אחר של בצל מתוק.
להגשה, גרוף את הבצל האפוי לקערה קטנה ועמוקה ושופך עליו את המיצים. מפזרים את הבצל האפוי בתוספת גבינה ועירית קצוצה או פטרוזיליה אם תרצו. הבצל מכין תוספת נהדרת עם סטייקים או צלעות בגריל או סדוק או מגישים אותם כמנת צהריים יחד עם מרק או סלט.
רכיבים
- 4 בצל מתוק גדול (למשל: וידליה, מאיה מתוקה, וואלה וואלה)
- 4 כפות חמאה (קרה)
- כפית מלח (משוער)
- 1/4 כפית פלפל שחור
- גבינת פרמזן לראש הבצל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 400 פ '.
קלף את הבצלים. לגלח מעט את השורשים כדי לנקות אותם אם תרצה, אך אל תסיר את קצה השורש.
חותכים כל בצל לשמיניות, חותך רק לשורש, אך לא דרך. הפרד מעט בעדינות את שכבות הבצל.
מניחים כל בצל על ריבוע נייר כסף גדול ומשומן.
חותכים 1 כף חמאה לחתיכות קטנות מאוד ומפזרים את הנתחים על הבצל ובין השכבות. מפזרים את הבצל במלח ופלפל וכ -3 עד 4 כפות מגבינת הפרמזן. חזור על הפעולה עם שאר הבצלים.
עוטפים את נייר הכסף סביב כל בצל לאטום ומסדרים אותם בתבנית בגודל 9 על 13 עד 2 ס"מ.
אופים בתנור שחומם מראש כשעה.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- בצלים
- תוספת
- דרומית
- חג המולד
