האשוחית / קתרינה זוניק
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 כוס (6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 76 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 כוס (6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 76 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 344 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 21 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו מתכון פשוט להכנה לרוטב חרדל דבש לחמאה. הוספת טונות של טעמים נהדרים לחמאה, היא יכולה לשמש כמטבל, זיגוג לארוחת הבשר הבאה שלכם, ובמתכונים רבים אחרים.
רכיבים
- 3/4 כוס חרדל בסגנון דיז'ון (או חרדל פיקנטי)
- 1/3 כוס דבש
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית / קתרינה זוניק
שלב חרדל ודבש בקערה, תוך ערבוב יסודי.
האשוחית / קתרינה זוניק
מניחים לצד חזיר כמטבל, או מזגגים את הקערה לפני, במהלך או אחרי האפייה בתערובת זו.
האשוחית / קתרינה זוניק
טיפים להכנת חזיר
מוכנים להכין חזיר אפוס? למרות שאתה עשוי לחשוב שזה רק כרוך בחימום הבשר, יש יותר מההכנה של חזיר טעים ועסיסי. טיפים אלה יכולים לעזור:
- לכו על טעם מקסימלי. בדוק את התווית כדי לוודא של ham אינם מוסיפים מיצים או מים. על התווית פשוט לקרוא "חזיר". אתה רוצה להימנע מאחד עם "מים מוסיפים" או "מיצים טבעיים". אלה יכולים לדלל את פרופיל הטעם הטבעי של הבשר. סוג הצלייה של חזיר שרואים על שולחנות החג ידוע בשם חזיר עירוני. אלה מבושלים מראש וניתן לעשן אותם. ודא שעל התווית כתוב "מוכן לאכילה". מחממים אותו נמוך ואיטי. כדי לבשל את הקערה, הניחו אותו חתוך כלפי מטה בתבנית. ואז מכסים אותו בנייר כסף עד שהגיע הזמן לזגוג את פני השטח. יש אנשים שמוסיפים מעט יין או מים לתבנית כדי להוסיף מעט לחות, שיכולים להימלט כאשר החמאם בתנור למשך זמן ממושך. זיגגו אותו - אבל בזמן הנכון. לאחר שהחמם מתחמם זמן והוא בערך 120F, הפעל את החום גבוה יותר. מברישים את חזיר הזיגוג ואז אופים כעשר דקות. לאחר מכן, הזגגו אותו שוב והרדמו את הקערה מספר דקות עד שהוא מתקרמל והעור מתפורר. זיגוג צריך לארוך בסך הכל כרבע שעה, והוא מתבצע רק בסוף תהליך הבישול.
תגיות מתכון:
- רוטב
- רוטב חרדל דבש
- תוספת
- אמריקאי
