מתכון צלעות כבש בלסמי

אולפני ארמסטרונג / פוטוליבררי / תמונות גטי

• סה"כ: 25 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 10 דקות
• תשואה: 12 שבבי צלעות כבש (4 מנות)

21 דירוגים הוסף תגובה

צליה של צלעות טלה היא דרך ליצירת פיסות אהבה קטנות. טעמים ועדינים, אם מדובר בתיבול ובגריל נכון, הם מסתדרים פנטסטיים. המרינדה לקציצות צלעות הטלה הללו משלבת חומץ בלסמי עם חרדל דיז'ון ומינון טוב של עשבי תיבול ליצירת פרופיל טעם המשפר את הטלה, אך עדיין מאפשרת לטבע הטבעי הזה לזרוח.

רכיבים

• 12 צלעות צלעות טלה
• 1/2 כוס שמן זית
• 1/4 כוס חומץ בלסמי
• 2 שיני שום (טחון)
• 1 כף רוזמרין טרי (קצוץ)
• 1 כף דבש
• 2 כפיות חרדל דיז'ון
• כפית אורגנו מיובש

שלבים לעשות את זה

מניחים את צלעות הטלה בתבנית רדודה או בשקית ניילון ניתנת להחזרה.

שלב שמן זית, חומץ בלסמי, שום, רוזמרין, דבש, חרדל, אורגנו, מלח ופלפל. מערבבים היטב ושופכים מעל צלעות טלה. השליך בעדינות על המעיל.

מכסים או אוטמים שקית ומעבירים למקרר למשך שעה עד שעתיים.

מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.

הסר את הצלעות והניח על רשתות גריל.

מחק את המרינדה.

הגריל, הכבש, קוצצים 4 עד 5 דקות מכל צד עד לבישול עד לאלילות הרצויה.

תגיות מתכון:

• טלה
• מנה ראשונה
• דרומית
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!