האשוחית
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קערה אחת (32 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 53 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 1 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קערה אחת (32 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 53 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 7% |
| שומן רווי 3 גרם | 17% |
| כולסטרול 17 מג | 6% |
| נתרן 4 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 1 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 10 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון הקצפת הזה לוקח בערך 10 דקות להכנה. הדבר החשוב הוא להשתמש בסוג הקרם הנכון ולוודא שהקערה והקוצצים שלכם קרים מאוד. למרבה הצער, אינך יכול להכין קצפת עם חלב, חצי וחצי, או שמנת קלה, מכיוון שאין להם תכולת שומן גבוהה מספיק כדי להסמיך בעת הקצפתם. אז וודאו שיש לכם את הקרם המתאים ביד. מתכון זה כבד, שמנת קצפת או שמנת כפולה - בעיקרון כל דבר שיש לו אחוזי שומן של 30% ומעלה.
רכיבים
- 2 כוסות שמנת כבדה (או קצפת או שמנת כפולה, קר)
- 2 כפות אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
הניחו קערת ערבוב מפלדת אל חלד ואת מקצבי המיקסר החשמלי שלכם או להקציף תיל (לפי אשר אתם מתכננים להקציף את השמנת) במקפיא למשך 10 דקות.
האשוחית
מוציאים את שניהם מהמקפיא, ושופכים את השמנת לקערה. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה למשך 30 שניות, ואז מגבירים בהדרגה את המהירות, מכים עד שהקרם הופך סמיך. זה יימשך בין 5 ל 8 דקות. אתה יכול גם להשתמש בקצפת תיל ולהכות את השמנת ביד, אבל זה ייקח לא מעט יותר זמן.
האשוחית
מוסיפים את אבקת הסוכר והווניל.
האשוחית
המשיכו להקציף את השמנת עד שתגיע לעקביות הרצויה.
האשוחית
מגישים מעל שוקולד חם, פאי דלעת, או כל מתכון שמזמין קצפת.
טיפ
- ניתן לאחסן את הקצפת הביתית במקרר בכלי אטום למשך שבוע.
גרסאות מתכון
- אם תרצו ליצור טעמים שונים שישלימו קינוחים או משקאות שונים, נסו להשתמש בטעם תמצית שונה. לדוגמה, שקדים, נענע, מנטה, קוקוס, בננה, אגוזי לוז, קפה, לימון, תפוז, פשטידת דלעת או פטל יכולים לעזור לג'אז להעלות על כל סוג של מתוק מתוק שאתה מגיש. תלוי באיזה תמצית טעם אתה משתמש, אתה יכול הוסף טיפה או שתיים של צבע בדרגת מזון, וצבע הקצפת יתאים לטעם! לדוגמה, אם אתה מכין קצפת בטעם מנטה על גבי הקקאו החם שלך, אתה יכול להוסיף טיפת צבעי מאכל ירוקים כדי ליצור גרסה מהנה מאוד!
תגיות מתכון:
- קצפת
- קינוח
- אמריקאי
- חג המולד
