סלט חסה. רוברטו ווסטברוק / מקור תמונות / Getty Images
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
רוטב סלט שמנת גרמני זה, או רוטב סלט, הוא ההתאמה המושלמת לחסה חמאה, המכונה גם חסה בוסטון או חסה ביב, או כל ירק פריך לצורך העניין.
זה מתכון קל לשלושה מרכיבים, קערה אחת. רוטב הסלט, המיוצר בקרם כבד או חצי וחצי, מערבב בתחתית הקערה עם מיץ לימון וסוכר ואז מוסיפים את הירוקים הקרועים. הירוקים מושלכים ברוטב השמנת כדי לעטוף אותם לחלוטין, והסלט מוכן להגשה. זה לא יכול היה להיות הרבה יותר קל מזה. מכיוון שההלבשה נעשית ללא מיונז, הסובלים מאלרגיות לביצים יכולים להתפנק.
אנשים רבים שביקרו בגרמניה חוזרים להשתולל על הסלטים שלהם. ירקות שורשים מוצאים בדרך כלל את דרכם, גולמיים ומבושלים, לסלטים, ואנשים רבים אוהבים את העובדה שהם לא מערבבים הכל עם החסה אלא כוללים כמה מנות קטנות של סלטים שונים באותה צלחת.
רכיבים
- להתלבשות:
- 1/4 כוס קרם (כבד, או חצי וחצי)
- 2 כפיות מיץ לימון (טרי)
- 2 כפיות סוכר
- חלב, במידת הצורך
- בשביל הסלט:
- 6 עד 8 כוסות ירקות סלט (פריכים, שטופים ומיובשים, קרועים לחתיכות בגודל נשיכה)
- אופציונלי: עגבניות חתוכות או קצוצות, או מרכיבים אחרים שאוהבים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בקערה גדולה להקציף יחד 1/4 כוס שמנת כבדה או חצי וחצי, 2 כפיות מיץ לימון טרי ו -2 כפיות סוכר עד להמסת הסוכר.
הוסף מעט חלב לדק, במידת הצורך.
הוסף ירקות סלט ועגבניות וכל שאר המרכיבים זמן קצר לפני ההגשה והשליך לעטוף.
תהנה!
טיפים
- השתמש בסוגי חסה פריכים כדי ללוות את רוטב הסלט הזה. סלט זה משתלב היטב עם Wienerschnitzel או bratwurst. ארוחה גרמנית טיפוסית תכלול סוג כלשהו של סלט, כמו מתכון סלט מלפפון פשוט זה.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- רוטב סלט גרמני
- גרמנית
- ארוחת ערב משפחתית
