בזיליקום אורגנו t

ליסובסקאיה נטליה / סגסוגת / תמונות גטי

• סה"כ: 26 דקות
• הכנה: 10 דקות
• טבח: 16 דקות
• תשואה: 4 מנות

12 דירוגים הוסף תגובה

סטייקי עצם T- עצם מענגים אלו משפשפים בתערובת בזיליקום אורגנו ומניחים על הגריל. הסוד הוא צער חם כדי לתת לסטייקים צבע חום עשיר והקרום המושלם לפני שמגמרים אותם בטמפרטורה נמוכה יותר. זה חשוב מאחר ומדובר בסטייקים חתוכים מאוד עבים.

רכיבים

• 2 סטייקי עצם t (בעובי של 5 ס"מ)
• לשפשף רטוב:
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/3 כוס אורגנו (טרי, קצוץ)
• 4 עד 5 עלי בזיליקום (קצוצים)
• 1 כף חומץ סיידר
• 1/2 עד 1 כף מלח (מלח ים עדיף)
• כפית אבקת בצל
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית פלפל שחור

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.

לגבי פחם תעשו אש דו שכבתית, כך שיש לכם צד חם וצד בינוני.

שלב חומרי שפשוף רטובים וחלחל לשני צידי הסטייק.

תנו לסטייקים לשבת כמה דקות.

הניחו סטייקים על גריל חם ובשלו כ -2 דקות לכל צד, כל עוד יש סימני גריל טובים.

מנמיכים את החום או עוברים לצד הבינוני של הגריל.

המשך בגריל במשך 10 עד 12 דקות או עד שהסטייקים מגיעים לאלילות הרצויה.

לאחר הבישול, הסר מהאש ונתן לסטייקים לנוח לפחות 5 דקות.

הגישו עם הצדדים המועדפים עליכם. אנו ממליצים על ירקות בגריל.

תהנה!

תגיות מתכון:

• סטייק
• מנה ראשונה
• איטלקית
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!