שרימפ קוקטייל.
סמנייאם / גטי אימג'ס
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 293 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 54 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 293 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 3% |
| שומן רווי 1 גרם | 4% |
| כולסטרול 454 מג | 151% |
| נתרן 1226 מג | 53% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 54 גרם | |
| סידן 209 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון שרימפס מאודה בירה זו דרך מהנה לשנות את שגרת רכיכה. זה קל, טעים, והוא משתמש בבירה.
המתכון פשוט מאוד וייקח בערך 20 דקות מתחילתו ועד סופו. השרימפס לא מבושלים למעשה בבירה אלא מאדים מעל סיר בירה רותח. זה מוסיף טעם עדין ומתוק של הופי שהוא ייחודי וטעים - וישתנה עם כל בירה חדשה שתנסו.
מכיוון שהשרימפס לא מבושלים בבירה, ניתן להתאים בקלות את המתכון ליצירת מנות רבות ככל שתצטרכו; פשוט הוסף או צמצם את מספר השרימפס שנכנס לסל המהביל. במנה ראשונה, ההגשה הממוצעת היא בערך 7 עד 10 שרימפס בינוני לאדם.
כשמוכנים להגשה, החליטו אם תרצו שהשרימפס חם או קר. ניתן להגיש לבד עם צד של רוטב קוקטיילים או חמאה מומסת למנה ראשונה טעימה או מעל מצע פסטה או לצד אורז למנה. כך או כך, השרימפס האלה הם פנטסטיים.
רכיבים
- 2 קילו שרימפס גולמי בינוני (בקליפה)
- 1 (12 גרם) בירה יכולה
- 2 כפות מיץ לימון
- 1/8 כפית מלח
- 2 סלרי צלעות
- אופציונלי: 1 רוזמרין צפרדע
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מוסיפים את הבירה, מיץ הלימון והמלח לסיר או לבישול גדול.
הוסף את סל הקיטור שלך לסיר וודא שהוא יושב היטב מעל הבירה.
מוסיפים את הסלרי והשרימפס לסל ומכסים.
הביאו את הבירה לרתיחה, ואז צמצמו לרתיחה.
מבשלים עד שכל השרימפס הופכים לורודים. הראשונים נוטים להחליף צבע תחילה, לכן הקפידו להזיז אותם ולבדוק שכולם צבעו ורודים.
מגישים חמים או קרים כמו שהם או עם רוטב קוקטיילים או חמאה מומסת. מכיוון שאלו מוגשים עם הקליפה, זכרו לספק קערה לקליפות.
תהנה!
טיפים
בחירת הבירה הנכונה
ההחלטה המכריעה ביותר במתכון זה היא באיזו בירה להשתמש. ישנם סגנונות בירה רבים לבחירה וכל אחד מהם יוסיף טעמים שונים לאדים. מה שתבחר תלוי מאוד בהעדפה האישית אם כי ישנם כמה דברים שצריך לקחת בחשבון.
- לשרימפס יש טעם עדין מאוד ויש לטפל בהם תמיד בזהירות. אנשים נוטים להיות קלים יותר מזו אשר עשויים להיות הבחירה הטובה ביותר שלך ליצירת מנה הפונה לרוב האנשים. שקעים יכולים להוסיף רמז של הדר בסיר הקיטור והם בדרך כלל מועדפים להתאמת אוכל. אם אתה רוצה את הטעם המלא של אייל, נסה להתנסות בכמה מהסגנונות הקלים יותר. הטעם המלוח של אייל חיוור אנגלי יהיה מקום מצוין להתחיל בו. אייל חיטה פירותי כמו אוברון גם הוא שידוך נהדר. איכות היא המפתח. למרות שמדובר בסיר סיר בלבד, לאיכות הבירה שתבחרו תהיה השפעה גדולה על הארוחה המוגמרת. שרימפס לא זול וגם הבירה שלך לא צריכה להיות. חוץ מזה, אם אתה מרים שש חפיסות בירה ואחת נכנסת לסיר, זה משאיר לך חמש ליהנות בזמן שאתה מבשל ואוכל. זה win-win.
תגיות מתכון:
- בירה
- מתאבן
- אמריקאי
- חג המולד
