מישל ארנולד / גטי אימג'ס
- סה"כ: 33 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 כוסות (16 מנות)
למה לקנות אגוזי מסיבות כשתוכלו להכין בעצמכם? השתמש בשילוב תיבול קייג'ון יחד עם חמאה בכדי להכין את חטיף הפקאנים הקלוי הזה. ניתן להגיש את האגוזים כנשנש מסיבה או לארוז אותם ולהעניק אותם במתנה. כרכו אותם בניילון צלופן צבעוני קשור בקשתות והניחו בספלים, או פשוט שפכו את האגוזים לצנצנות ג'לי דקורטיביות קטנות.
ישנן דרכים רבות שבהן תוכלו לנבוט אגוזים בבית. לדוגמה, כדי שאגוז מתוק שיעמוד בניגוד לפקאנים מתובלים אלה, נסה לזגג את הפקאנים שלך: על ידי בישולם בסירופ סוכר חום, תוכלו ליצור פינוק טעים ופריך. במהלך החגים, אגוזי פקאן מסוכרים הם הדרך ללכת, ומביאים את הטעמים הנוספים של קינמון ווניל.
גם אין צורך להישאר עם אגוז אחד בלבד. אתה יכול להשתמש באגוזים מעורבים לכל אחד מהרעיונות האלה. מתבלים מעט אגוזי פקאן, שקדים ובוטנים באבקת צ'ילי, מלח שום וקאיין; זה נהדר.
למתכון זה תוכלו ליצור תיבול משלכם או לבחור תערובת שנקנתה בחנות. אתה יכול גם להשתמש בתערובת מלח מסומנת מתובלת. התחל להיות יצירתי עם כל מה שיש לך במתלה לתבלינים.
רכיבים
- לתערובת תיבול קייג'ון:
- 1 כף אבקת צ'ילי
- כפית מלח
- כפית בזיליקום מיובש
- כפית אורגנו מיובש
- כפית טימין מיובש
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית פלפל קאיין טחון
- לפקאנים:
- 5 כפות פלוס כפית חמאה (מומס)
- 4 כוסות פקאן (חצאים)
- 1 כפית תערובת תיבול
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור מראש ל- 325 F.
שלבו תבלינים בקערה קטנה ליצירת תערובת תיבול של קאג'ון; לערבב היטב. הניחו בצד.
במחבת צלייה גדולה ורדודה, שלבו את החמאה המומסת והפקאן.
צולים בתנור למשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מפזרים תיבול וטוסט עוד כ- 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
מצננים היטב. אורזים במיכלים אטומים ושומרים במקום קריר ויבש עד חודש.
טיפים
- אם אתה מעדיף, ניתן להכין את האגוזים האלה בכיריים האטיות. פשוט משלבים את החומרים, מכסים ומבשלים על אש גבוהה למשך 15 דקות. הפוך את הכיריים לנמוכה ובשל לא מכוסה במשך שעתיים נוספות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
גרסאות מתכון
- ניתן לשלב כמעט כל עשבי תיבול ותבלינים ליצירת תערובת תיבול משלך. זה משהו שאתה יכול להכין עבור חבילה יחידה של אגוזי החטיף האלה ולתת לכל אצווה טוויסט חדש. לאחר שתמצא מועדף אישי, ערבב כמות גדולה יותר של התיבול. אחסן אותו עם התבלינים שלך כך שתוכל להכין את האגוזים האלה מתי שבא לך.
תגיות מתכון:
- פקאנים
- מתאבן
- דרומית
- חג המולד
