ביל ארס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 9 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 9 שעות
- תשואה: 6 עד 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 424 | קלוריות |
| 35 גרם | שמן |
| 12 גרם | פחמימות |
| 17 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 424 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 35 גרם | 44% |
| שומן רווי 20 גרם | 102% |
| כולסטרול 106 מג | 35% |
| נתרן 470 מג | 20% |
| סה"כ פחמימות 12 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 17 גרם | |
| סידן 474 מג | 36% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תפוחי האדמה המסורבלים של בוורלי מבושלים בכיריים האטיות עם מרק מרוכז, גבינה ובייקון. היא ממליצה על שמנת מרק עוף מרוכזת, אך אל תהסס להשתמש בקרם תפוח אדמה, בצל או קרם סלרי במנה זו.
תפוחי אדמה מסולסלים נוטים עצמם לכל מיני וריאציות. יש לשנות את סוג הגבינה או להשתמש בתערובת גבינות, להוסיף כמה בצל קצוץ דק או בצל ירוק לשכבות, או להוסיף פלפלים או פימיינטוס.
הבייקון מעניק לתפוחי האדמה טעם מעושן נהדר, אך ניתן להשתמש גם בקציצה או בבייקון קנדי.
רכיבים
- 8 תפוחי אדמה בינוניים (פרוסים בעובי של 1/8 ס"מ)
- 16 גרם גבינת צ'דר (מגורדת)
- אופציונלי: חתיכות בייקון או בייקון (מפורר, מבושל, לפי הטעם)
- אופציונלי: מלח ופלפל (לפי הטעם)
- 1 פחית / 10 3/4 גרם קרם מרוכז של מרק עוף
- 1/2 כוס חלב או חלב אידוי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
ריסוס את תוספות הבישול של הכיריים האטיות שלך בתרסיס לבישול שאינו מקל. טעם חמאה טוב אם יש לך את זה. או השתמש בתרסיס שמן זית או בתרסיס שמן צמחי.
מערבבים את השמנת המרוכז של מרק העוף עם 1/2 כוס חלב.
שכבו את החומרים בכיר האיטי שלכם או בסיר קרוק בסדר הזה: כרבע מפרוסות תפוחי האדמה, רבע מגבינת הצ’דר, כמה חתיכות בייקון, מלח ופלפל, וכרבע מתערובת המרק.
חזור על השכבות המסתיימות בתערובת המרק ואז מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 7 עד 9 שעות.
גרסאות מתכון
- החליפו את שמנת מרק העוף בשמנת פטריות, סלרי, תפוח אדמה או בצל. הוסיפו מעט בצל קצוץ דק או בצל ירוק לכל שכבה. הוסיפו פלפל קליפה אדום וירוק קצוץ לשכבות. מערבבים כ 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה לתוך תערובת המרק. שפשפו את דפנותיו ותחתיתו של הסיר עם שן שום חתוכה. לאחר שתפוחי האדמה המסולדים נעשים, העבירו אותם לתבנית חמאה ועלינו גבינה נוספת. אופים בחום של 400 מעלות למשך כ-10 עד 15 דקות להשחמת החלק העליון. או שלב 1 כוס פירורי לחם רכים עם 2 כפות חמאה. מפזרים מעל ראש תפוחי האדמה ואופים בתנור בחום של 400 מעלות עד להשחמה קלה.
ייתכן שתאהב גם את תפוח האדמה עם תבשיל החמוס, או את תבשיל הבטטה החום הזה, ללא מאמץ. תפוחי האדמה המסולסלים האלה מכינים ברוטב גבינה ביתי, אלטרנטיבה מצוינת אם לא אכפת לכם ממרקים מרוכזים.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- תפוחי אדמה סדוקים איטית
- תוספת
- אמריקאי
