אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 695 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 109 גרם | פחמימות |
| 12 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 695 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 1 גרם | 5% |
| כולסטרול 18 מג | 6% |
| נתרן 974 מג | 42% |
| סה"כ פחמימות 109 גרם | 40% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 12 גרם | |
| סידן 255 מג | 20% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לכל אחד ממרוצי ה- Triple Crown יש משקה רשמי משלו. הדרבי של קנטאקי מלווה תמיד במנטה ג'ולפ קלאסי, והמשקה הרשמי של ה- Preakness Stakes הוא סוזן שחור העיניים.
בעוד ששמו של המשקה לא משתנה, היו כמה מתכונים "רשמיים" לאורך השנים. וודקה ומיץ תפוזים הם תמיד המוקד ולפעמים יש קצת ויסקי או רום שנזרקים לתערובת. דבר אחד לא משתנה לעולם: זה משקה נהדר ליהנות ממנו בזמן הצפייה במירוצי סוסים באמצע מאי.
קוקטייל הסוזן השחור עיניים כולל אודן וודקה ומייקרס מארק בורבון מעורבב עם פיצ'טרי, מיץ תפוזים ותערובת חמוצה. זה תערובת פירותית ונחמדה מאוד מהנה בכל יום בשנה.
רכיבים
- ויסקי בורבון 1 אונקיה (ויסקי בורק בורבון)
- שנחזי אפרסק 1 גרם (DeKuyper Peachtree)
- וודקה 1 גרם (וודקה אפן)
- 2 גרם מיץ תפוזים
- 2 גרם תערובת חמוצה
- מקשטים: פרוסת תפוז ודובדבן
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
בשייק קוקטיילים מלא קרח, שפכו את כל המרכיבים.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
נער היטב.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
מסננים מעל קרח כתוש לכוס גבוהה.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
מקשטים בתפוז ודובדבן.
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
הגישו ותיהנו!
אוכלים הדבורים / תאנה אגנל
טיפים
- מידות המתכון יוצרות משקה גבוה עם 7 אונקיות שהוא מרענן מאוד. עם זאת, באפשרותך להפוך אותו לגובה או קצר יותר אם תרצה. ייתכן שתמצא הכי טוב לשמור את המשקאות בשפכים המומלצים, אך בצע תחילה התאמות לתערובת החמצמצה, אחר כך למיץ התפוזים. תערובת חמוצה היא פשוט סירופ פשוט בטעם הדר וקל להכין בבית. למעשה, תערובת חמוצה תוצרת בית עדיפה על אופציות שנקנו בחנות מכיוון שתוכלו להתאים את הטעמים המתוקים והחמוצים כך שיתאימו לטעם שלכם בצורה מושלמת.
גרסאות מתכון
- קוקטייל הסוזן השחור-עיניים המקורי דרש גרם אונקיה של וודקה ורום, 3/4 גרם מקונטרו, ו -1 1/2 גרם כל מיץ תפוזים ומיץ אננס. מקשטים אותו בגלגל כתום, קוביית אננס ודובדבן. מתכונים אחרים של סוזן שחורות עיניים מדלגים על שנאפס האפרסק בעוד שחלקם משתנים ביחס המיץ. יש אפילו מתכונים הנוקטים גישה שונה לחלוטין. בבר Redbird של בולטימור, למשל, משתמשים בוויסקי שיפון וסירופ גום אננס עם מיץ לימון וללא מיץ תפוזים.
כמה חזקה היא סוזן שחורת עיניים?
עם נפח גבוה יותר של מערבלים לא אלכוהוליים מאשר משקאות חריפים, הסוזן השחור-עינית הוא קוקטייל עדין יחסית. כל הפירות האלו מכנים את אחוז האלכוהול ל- ABV נעים של 15 אחוזים (30 הוכחה), שנמצא ממש בקנה אחד עם המשקאות הגבוהים ביותר המעורבים. זה נחמד ומרענן ופשוט קצת חזק יותר מכוס היין הממוצעת.
מדוע כל כך הרבה סוזנות שחורות עיניים?
המשקאות של Stakes Belmont ו- Preakness Stakes השתנו לא מעט פעמים במהלך השנים. ה- Preakness הייתה עקבית יותר, ומציעה וריאציות קלות בלבד של סוזן שחורת העיניים מאז הוצגה בשנות החמישים. שינויי מתכונים אלה נובעים בעיקר מחברות המשקאות שהם נותני החסות הרשמיים הם עבור אותו מרוץ מסוים, ולכן המרכיבים כוללים מותגים משלהם.
יחד עם זאת ג'ולפ המנטה כל כך טבוע בדרבי של קנטאקי שהוא לעולם לא ייעלם. עם זאת, ישנו "מתכון ג'ולפ מנטה" רשמי חדש שמשוחרר מדי שנה עם כמה ציוצים קלים, אם כי המקור תמיד יישאר המועדף עליו.
תגיות מתכון:
- קוקטייל ויסקי
- קוקטייל
- דרומית
- דרבי קנטאקי
