האשוחית
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
הברנדי אלכסנדר הוא קוקטייל מושקע שהקסים שתיינים במשך רוב המאה העשרים והוא לא איבד שום חן. זה לא מתוק יתר על המידה, אם כי הוא מפנק, והמתכון הפשוט מוצא איזון מושלם בין שלושת המרכיבים.
זהו אחד הקוקטיילים הגדולים של הברנדי רטרו והמתכון לא יכול היה להיות קל יותר. זה לא בהכרח נועד להיות קוקטייל שוקולד במובן המודרני. במקום זאת, עליו להיות שמץ של טעם שוקולד המבטא את השמנת והברנדי. כל שעליך לעשות הוא לשמור על הכל שווה וליהנות מהטעם החלק והעשיר. זה עבד אין ספור שנים ואין צורך להתעסק עם השלמות.
בעוד שהקוקטייל הזה הוא קינוח בפני עצמו, ניתן להתאים אותו לאוכל. קינוחי פירות יער, רפרפות ופינוני הדרים או שמנת ממותקים קלות היו השלמה מצוינת. זה כמעט יותר מדי לקינוחי שוקולד.
רכיבים
- 1 אונקיה ברנדי
- 1 גרם קרם קקאו (חשוך)
- 1 גרם קרם
- מקשטים: אגוז מוסקט (טחון)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בשייק קוקטיילים מלא בקוביות קרח, שפכו את הברנדי, קרם הקקאו והשמנת.
האשוחית
נער היטב.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת.
האשוחית
מקשטים באבקת מוסקט.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- מרבית הברנדיות יעשו עבודה נהדרת בברנדי אלכסנדר ואין צורך להוציא הון על המשקה הזה. במקום זאת, בחרו ברנדי הגון, במחיר בינוני. אל תתעלם ממזקקות קטנות שכן הן מייצרות כמה מהמותגים הטובים ביותר בשוק. קרם דה קקאו הוא לא משקה חריף קרמי והוא בעל טעם קקאו עדין, אם כי הוא מתוק למדי. בולס, מארי בריצר וטמפוס פוגיט כולם מכינים קרם קקאו נהדר ותגלו שהם נוחים להפליא. בחרו את הכבדות המועדפת עליכם בכל מה שקשור לקרם. המלצות כבדות וחצי וחצי הן ההמלצות המובילות. חלב יכול להיות קל מדי, אבל אם אתה רוצה להשתמש בו, לך עם 2 אחוז או חלב מלא.
גרסאות מתכון
- האלכסנדר היה במקור קוקטייל ג'ין. לשם כך, פשוט החליפו את הברנדי בג'ין במתכון זה. מעניין להשוות בין השניים והטעם הבוטני של ג'ין מוסיף רקע מעניין לטעם המשקה. עם זאת, יש סיבה שגרסת הברנדי התעלה על המקור, כך שרוב האנשים ימצאו שהיא בחירה טובה יותר. אם אתה מעדיף, אלטרנטיבה של שמנת חלב יכולה לעבוד בקוקטייל הזה. פרופיל הטעם לא יהיה זהה, אך בהחלט כדאי לנסות עם שקדים, סויה, אורז או "חלבים" אחרים שאינם חלביים.
כמה חזק ברנדי אלכסנדר?
הברנדי אלכסנדר עשוי להיראות ולטעום תמים - בהשוואה לקוקטיילים ברנדי אחרים כמו המטרופולין. עם ברנדי בעל הוכחה של 80 אחוזים וקרם דה קקאו הממוצע, אחוז האלכוהול של המשקה הזה הוא בערך 19 אחוז ABV (38 הוכחה). זה לא קוקטייל קל, אז אל תיתן לטעמו המתוק להערים אותך לשתות יותר ממה שאתה מתכוון.
תגיות מתכון:
- קוקטייל ברנדי
- אמריקאי
- מפלגה
- משקאות
