מתכון שוקולד פייב דה שוקולד ברזילאי

הלהביות האשוחיות / מריאן

סה"כ: 2 שעות
הכנה: 90 דקות
לבשל: 30 דקות
תשואה: 1 טורט (10 מנות)

4 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
736	קלוריות
38 גרם	שמן
83 גרם	פחמימות
16 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 1 טורט (10 מנות)
כמות למנה
קלוריות	736
% ערך יומי*
סה"כ שומן 38 גרם	48%
שומן רווי 22 גרם	109%
כולסטרול 109 מג	36%
נתרן 334 מג	15%
סך הכל פחמימות 83 גרם	30%
סיבים תזונתיים 7 גרם	27%
חלבון 16 גרם
סידן 377 מג	29%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

Pavê הוא קינוח ברזילאי פופולרי שמבוסס באופן רופף על טירמיסו איטלקי. הגרסה הברזילאית לקינוח שכבתי זה אינה בדרך כלל בטעם קפה ו / או משקאות חריפים ואינה מוכנה בדרך כלל עם גבינת מסקרפונה. במקום זאת, פאבה ברזילאית משלבת טעמים מקומיים אהובים רבים, כולל גרסאות המיוצרות עם פסיפלורה, ליים, קוקוס, אננס ואפילו דלעת. פאב שוקולד פופולרי מאוד.

אפשר להכין את הפאב בפשטות מאוד, אבל רק להניח קרם מאפה בטעם או פודינג עם עוגיות. בגרסה אלגנטית זו, כמו טורט, פודינג שוקולד שמנת משכבה עם קרם מאפה ועוגיות, וממלא קצפת עם פטל טרי. הקינוח הזה הוא הטוב ביותר כאשר הוא מוכן יום לפני, ומעניק לעוגיות זמן להתרכך.

רכיבים

1/2 כוסות קצפת
3 כפות סוכר
כפית וניל
2 קופסאות עוגיות לייף-פינגר (אנו אוהבים להשתמש בקופסה אחת של עוגיות וניל וקופסת שוקולד)
1 קופסא עוגיות רקיק וניל (או עוגיות רקיק שוקולד, או דומה)
1 כוס חלב
1 כף רום (או ברנדי)
1 1/2 כוס פטל
מקשטים: 1/2 כוס מיני שוקולד צ'יפס
לקרם מאפה וניל:
4 כפות קורנפלור
2 כוסות חלב (שלם)
2 ביצים
חלמון ביצה 1
1/2 כוס סוכר
כפית וניל
4 כפות חמאה
לקרם השוקולד:
4 כפות קורנפלור
1 פח / 14 גרם חלב מרוכז
2 1/2 כוסות חלב (שלם)
1 קורט מלח
כפית וניל
1 1/2 כוסות צ'יפס שוקולד מריר
אופציונלי: 2 כפות נוטלה