מתכון וופלי חלב חמאה בסיסי

דיאנה ראטריי

סה"כ: 20 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 10 דקות
תשואה: 10 וופל (5 אינץ ')

13 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
287	קלוריות
18 גרם	שמן
22 גרם	פחמימות
9 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 10 וופל (5 אינץ ')
כמות למנה
קלוריות	287
% ערך יומי*
סה"כ 18 שומן	23%
שומן רווי 9 גרם	47%
כולסטרול 185 מג	62%
נתרן 752 מג	33%
סה"כ פחמימות 22 גרם	8%
סיבים תזונתיים 1 גרם	4%
חלבון 9 גרם
סידן 241 מג	19%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

וופלי חלב חמאה אלו מכינים פינוק ארוחת בוקר טעים עם חמאה והסירופ החביב על משפחתכם. בראש הוופל עם בננות חתוכות או פירות יער.

ניתן בקלות להכין וופל קדימה ולהקפיא, מה שהופך אותם לנוחים לארוחות בוקר בחזרה ללימודים וימים עמוסים. ראו את הטיפים והווריאציות שמתחת למתכון טיפים להקפאה ובישול, יחד עם כמה תוספות בלילה אפשריות.

רכיבים

2 כפות של קמח
2 כפיות אבקת אפיה
כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
3 כפות סוכר
2 כוסות חלב חמאה
3 ביצים גדולות
5 כפות חמאה (מומס)
שמן (לברזל וופל)

שלבים לעשות את זה

בקערת ערבוב שלבים את הקמח הכל-שימושי, אבקת האפייה, הסודה, המלח והסוכר בקערה בינונית. בוחשים להתמזג.

בקערה אחרת מקציפים יחד את החלב והביצים. מערבבים את החמאה המומסת לתערובת הביצים.

שופכים את תערובת הביצה והחלב עם החומרים היבשים; מערבבים עד לשילוב טוב, אך אל מערבבים יתר על המידה.

במידת הצורך, הוסף עוד חלב כדי שהבלילה תהיה דלילה מספיק כדי לזרום.

עקוב אחר הוראות היצרן לשמן, מדידת הבלילה ובישול הוופלים.

אל תרימו את המכסה עד לוופל. אם למגהץ הוופל שלכם אין טיימר, צפו בקיטור. הוופלים נעשים כשהאדים נעצרים.

טיפים

תחליף חלב חלב למדוד 2 כוסות חלב. הסר 2 כפות מהחלב והחליף אותו בשתי כפות מיץ לימון או חומץ. תן לחלב לעמוד במשך 10 עד 15 דקות, או עד שהוא יתייבש. כיצד להפוך את הוופלים שלך ליותר פלאפים. הפרד את הביצים והכה את הלבנים עד שנוקשה. מקפלים את החלבונים לתוך הבלילה רגע לפני הבישול. כיצד לשמור על וופלים חמים כדי לשמור על וופלים חמים, שמור אותם בתנור שחומם מראש ב -200 F בזמן שאתה מבצע אצוות עוקבות. ערבוב מתנת וופל שילב את כל החומרים היבשים וערבב היטב. הכניסו את התערובת לצנצנת שימורים עם תו המפרט את המרכיבים הנוספים הדרושים יחד עם הוראות הכנה ובישול. כיצד להקפיא וופלים מבשלים את הוופלים ואז נותנים להם להתקרר לגמרי. מסדרים את הוופלים בשכבה יחידה על תבנית נייר אפייה גדולה עם נייר קלף. הכניסו את תבנית הוופל למקפיא והקפיאו עד ליציבות. העבירו את הוופלים הקפואים לשקיות מקפיאות עם רוכסן מפלסטיק, מסירים אוויר רב ככל האפשר. הקפיא את הוופלים עד 3 חודשים. כיצד לחמם מחדש את הוופלים הקפואים כדי לחמם מחדש את הוופלים הקפואים, מחממים תנור ל -350 F ואופים את הוופלים למשך כ -5 עד 10 דקות. או לחמם וופל בודדים בטוסטר אובן או בטוסטר.

גרסאות מתכון

מורחים את בלילת הוופל בברזל הוופל ומפזרים חצאי פקאן רגע לפני שסוגרים את המכסה. מוסיפים 2-3 כפיות וניל לבלילת הוופל. מוסיפים פירות קצוצים או פירות יער טריים לבלילת הוופל.