מולי ווטסון
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 90 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 4 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 90 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 1 גרם | 6% |
| כולסטרול 4 מג | 1% |
| נתרן 223 מג | 10% |
| סה"כ פחמימות 4 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 21 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זורקים שורש סלרי טרי וגרוס עם רוטב חרדל-י כדי ליצור סלט סתיו וחורף עדין ורב-תכליתי. הסלט הצרפתי הקלאסי הזה טעים בפני עצמו, מוגש על עלי חסה, כחלק מסלט מורכב, או כמעין ליווי מתנות עם בשרים צלויים.
אתה יכול להכין את הסלט הזה עם שורש סלרי גולמי לקבלת נקניקיות פריכות מודרניות זו, או להכניס את שורש הסלרי לסיר מים, להביא אותו לרתיחה, לנקז אותו, לשטוף אותו במים קרים ולסחוט אותו כיבש ככל האפשר קומץ בכל פעם לגרסה רכה וקלאסית יותר של החביב הצרפתי הזה.
רכיבים
- 1 שורש סלרי (סלריאק)
- 3 כפות מיונז
- 1 כפות חרדל (סגנון גס או כפרי)
- 2 כפיות מיץ לימון
- מלח לפי הטעם (עדיף מלח ים עדין)
- פלפל שחור לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
קלף את שורש הסלרי וגרס אותו על פומפיה עם חור גדול.
בקערה בינונית, שלבו את המיונז, החרדל ומיץ הלימון. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את שורש הסלרי כדי לעטות היטב. מגישים מייד או שמור, צונן, עד יומיים.
תהנה!
טיפ
מאחסנים במקרר עד יומיים.
תגיות מתכון:
- סלט
- תוספת
- צרפתית
- נפילה
