תבשיל עוף עם שמנת חמוצה ומתכון בייקון

דיאנה מילר / גטי אימג'ס

סה"כ: 2 שעות 15 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 2 שעות
תשואה: 6 מנות

5 דירוגים הוסף תגובה

תבשיל עוף קל-אפוי קל זה הוא מאכל ארוחת ערב פופולרי ויומיומי. זה עשוי עם בקר מיובש, שמנת חמוצה, חצאי חזה עוף ומעט בייקון.

העוף נאפה בתנור איטי, אך יתכן שהוא נאפה בטמפרטורה גבוהה יותר לזמן קצר יותר. לעטוף את העוף עם חתיכות הבייקון או להניח את הבייקון מעל שולי העוף.

רכיבים

צנצנת 1 בקר (2.5 גרם) בקר מיובש
6 חצאי חזה עוף ללא עצמות, ללא עור
1 פחית (10 3/4 גרם) קרם מרוכז של פטריות, ללא מדולל
1/2 כוס שמנת חמוצה
6 פרוסות בייקון, רגיל או הודו

שלבים לעשות את זה

מחממים את התנור ל -250 פ '.

משמנים תבנית בגודל 9 על 13 ס"מ על 2 ס"מ.

בתבנית המוכנה מסדרים בקר בשכבה יחידה.

עטפו את פרוסות הבייקון סביב חזה עוף, ואז הניחו את העוף על שכבת הבקר.

בקערה קטנה מערבבים מרק ושמנת חמוצה.

שופכים את תערובת המרק על העוף.

אופים לא חשוף כשעתיים, או עד שהעוף מבושל. כדי להבטיח אלילות, בדוק את שדדי העוף עם מדחום מזון שהוכנס במרכז החלקים העבים ביותר. טמפרטורת הבישול המינימלית הבטוחה לעוף, הודו ועופות אחרים (כולל עופות טחונים) היא 165 F (73.9 צלזיוס). ניתן לאפות תבשיל זה בטמפרטורה של 350 מעלות למשך כשעה.