LauriPatterson / Getty Images
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 562 | קלוריות |
| 34 גרם | שמן |
| 31 גרם | פחמימות |
| 31 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 562 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 34 גרם | 44% |
| שומן רווי 16 גרם | 82% |
| כולסטרול 128 מג | 43% |
| נתרן 660 מג | 29% |
| סה"כ פחמימות 31 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 15% |
| חלבון 31 גרם | |
| סידן 203 מג | 16% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו שילוב מקרוני, גבינה ועוף בטעם. אם יש לך זמן קצר, השתמש בעוף מסביב להכנת תבשיל טעים זה.
רכיבים
- 8 גרם מקרוני מרפק או פגזים קטנים
- מלח
- 4 כפות חמאה (מחולק)
- 3 כפות קמח לכל המטרה
- 1 כוס מרק עוף
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 3 עד 4 גרם גבינת גאודה מעושנת, גרוסה או חתוכה בחתיכות קטנות
- פלפל, לפי הטעם
- כפית פטרוזיליה טרייה, לא חובה
- 1 1/2 עד 2 כוסות עוף מבושל קוביות
- 1 1/2 כוס אפונה וגזר קפואים, מופשרים
- 1/2 כוס פירורי לחם רכים
שלבים לעשות את זה
מבשלים מקרונים במים מלוחים רותחים לפי הוראות החבילה. מסננים ומניחים בצד.
בסיר על אש בינונית-נמוכה, ממיסים חמאה; להוסיף קמח. מבשלים, תוך ערבוב, עד שתערובת הקמח מתמזגת היטב ומבושלת, כ -2 דקות. מערבבים בהדרגה מרק עוף ושמנת. מערבבים גבינה עד להמסה וחלקה. הוסף פלפל, לפי הטעם, יחד עם פטרוזיליה, אם משתמשים. מבשלים, תוך ערבוב, עד להסמיכה.
מוסיפים את העוף והירקות; לבשל עוד כדקה.
שלב את הרוטב עם מקרונים מבושלים וסחוטים; שופכים לתבנית תבנית דו-ליטר.
ממיסים את כף החמאה הנותרת וזורקים עם פירורי הלחם; מפזרים מעל הקדרה..
אופים בחום של 350 מעלות למשך כ- 25 דקות, עד לבעבוע מבעבעים ומשחימים.
תגיות מתכון:
- עוף
- מנה ראשונה
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
