כריך בייגלה עוף ואבוקדו. גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 13 דקות
- הכנה: 13 דקות
- לבשל: 0 דקות
- זמן מרינדה: 30 דקות
- תשואה: כריך אחד (מוגש 1)
כריך לחמניית בייגלה זה כולל עוף חתוך דק לצד אבוקדו, עגבנייה כתומה, בצל אדום חמוץ פיקנטי, מוצרלה טרייה וחרדל דיז'ון דבש.
רכיבים
- לכריך:
- לחמניית בייגלה 1
- 1 כף חרדל דיז'ון דבש
- 1/4 פאונד. חזה עוף צלוי, פרוס דק
- 1/3 אבוקדו פרוס ומלח
- 2 פרוסות מוצרלה טרייה, מומלחות
- 3 פרוסות עגבנייה כתומה
- 2 כפות בצל אדום חמוץ חריף
- לבצל האדום החמוץ פיקנטי:
- 1/4 בצל אדום בגודל בינוני, פרוס דק
- כפית סוכר
- 1/4 כוס חומץ יין אדום
- 1/2 ג'לפנו (מרוסק)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
לפחות 30 דקות לפני הכנת הכריך תצטרכו להכין את הבצל האדום החמצן שלכם. לשם כך פשוט השליך את הבצל האדום שלך בסוכר ושפוך עליהם חומץ יין אדום כדי שהם יהיו שקועים. בהתאם למכולה שלך ייתכן שתצטרך פחות או יותר על סמך המתכון שלנו.
ברגע שהבצל כבוש עם הסוכר וחומץ היין האדום, הוסף את הג'לאפו. אם אתם מתבלים יותר, הוסיפו את המחצית העליונה של הג'לאפו, כך שהזרעים, המחזיקים הכי הרבה חום, יוכלו להחדיר למי מלח. אם הבצל האדום החמוץ שלך לא כל כך חריף, פשוט השתמש במחצית התחתונה (עם כמעט שום זרעים) או פשוט אל תוסיף בכלל. אלה יכולים להימשך עד שבוע, אך אנו מעדיפים להשתמש בהם במהלך 3 עד 4 הימים הראשונים.
בשלב הבא, חותכים את לחמניה בייגלה לשניים וקלו אותה כך שיהיה פריך וריחני.
לאחר מכן, הוסיפו מריחה של חרדל דיז'ון הדבש לשני הצדדים. במחצית התחתונה של הלחמניה מוסיפים את העוף, האבוקדו, העגבנייה הכתומה, הבצל האדום החמוץ המתובל והמוצרלה הטריה. מוסיפים את המחצית העליונה של הלחמניה לכריך ומגישים.
תגיות מתכון:
- עוף
- כריך אבוקדו עוף
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
