ג'ים נורטון / StockFood Creative / Getty Images
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1052 | קלוריות |
| 62 גרם | שמן |
| 19 גרם | פחמימות |
| 101 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1052 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 62 גרם | 79% |
| שומן רווי 15 גרם | 73% |
| כולסטרול 308 מג | 103% |
| נתרן 944 מג | 41% |
| סה"כ פחמימות 19 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 101 גרם | |
| סידן 141 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אורגנו, שום ועגבניות מתמצאים במנת עוף מהירה וקלה זו. מגישים את העוף עם פסטה או אורז לארוחה יומיומית טעימה. השתמש בעגבניות טריות או עגבניות משומרות באיכות טובה במתכון זה.
השתמש בעוף חתוך, רגלי עוף שלמות, ירכיים או חזה עוף עצם. ישנם מתכונים אחרים אם אתה מעדיף את העוף שלך ללא עצמות.
רכיבים
- 3 עד 3 ק"ג חתיכות עוף
- 3 עד 4 כפות שמן צמחי
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 שן שום (טחון)
- 2 עגבניות טריות (חתוכות לקוביות או 1 פח (14.5 אונקיות) עגבניות חתוכות לקוביות באיכות טובה)
- 1 פחית (4 גרם) פטריות חתוכות עם נוזלים
- כפית מלח כשר
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- כפית אורגנו מתפורר מיובש, או כף אורגנו טרי קצוץ
- אופציונלי: 1 כף פטרוזיליה קצוצה טרייה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים שמן בתבנית מכביסה עמוקה או בתנור הולנדי; מוסיפים את חתיכות העוף ומשחים על אש בינונית.
להוסיף את הבצל והשום לעוף ואז לבשל 3 דקות. מוסיפים את העגבניות, הפטריות, המלח הכשר, הפלפל והאורגנו.
מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 עד 40 דקות, או עד שהעוף רך ומבושל היטב. כדי לבדוק את התרנגולת עם העוף, הכנס מדחום לקריאה מיידית לחלק העבה ביותר של הבשר. עליו לרשום לפחות 165 פ.
מסדרים את העוף בכלי הגשה עם הרוטב. מפזרים פטרוזיליה טרייה קצוצה אם רוצים.
הגישו ותיהנו!
גרסאות מתכון
- הוסיפו 1/2 פלפל גבעול קצוץ יחד עם הבצל. השתמשו בפטריות טריות במקום השימורים. הוסיפו אותם עם הבצל. הוסיפו כ -1 / 4 כוס יין אדום יבש ומפרץ עם העגבניות למנה בסגנון קוצ'אטורה.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- עוף עם עגבניות
- מנה ראשונה
- אמריקאי
