בוריטו צ'יפוטלה בייקון, ביצה וגבינה. לאה מרוני
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 2 בוריטוס (2 מנות)
לא בוריטו ארוחת הבוקר של אמא שלך! מי לא אוהב בייקון? שלב אותו עם פלפלים ביצה, גבינה, צ'יפוטלה ויש לך ארוחת בוקר מדהימה על הידיים.
הבוריטואים האלה קלים מאוד להכנה והם רק מעט מרכיבים. פלפלי השבבטים מייצרים בעיטה ייחודית ומתובלת. אתה יכול גם להחליף את הבייקון עם נקניק או פירורים צמחוניים! ניתן להוסיף גם שעועית! ג'ק הפלפל הוא בחירת הגבינה המתובחת ביותר, אך צ'דר מגורר או ג'ק מונטריי הם גם תוספות טעימות. הפלפלים השבבים מגיעים בפחית קטנה ונארזים בדרך כלל ברוטב אדובו. דאג להוסיף קצת מהרוטב הזה לבוריטו שלך! ניתן להוסיף גם סלסות אחרות. אני אוהבת את הצ'יפוטלה עם אדובו כי זה אורז הרבה טעם בלי לקבל את הבוריטו מעורפל. זה כל כך נהדר עד כמה הבוריטואים הללו יכולים להיות מגוונים.
אתה יכול להכין אותן גם בקבוצות ענקיות - המתכון כפול, משולש או פי ארבעה. אפשר לעטוף אותם ולהקפיא. הם מחממים בקלות מחדש במיקרוגל או בטוסטר אובן בכל פעם שאתה זקוק להם. הם מושלמים להביא לעבודה או לארוחת בוקר מהירה בבית. הם גם ממש לא יקרים להכין, כך שהם מאוד ידידותיים לתקציב!
רכיבים
- 4 ביצים גדולות במיוחד
- 1 כף חמאה
- 2 טורטיות בינוניות
- 4 פרוסות בייקון (מפורר)
- 1 פלפל צ'יפוטלה (קצוץ דק)
- 1/2 כפית רוטב אדובו (מפחית השבבים)
- 1/2 כוס גבינת צ'דר (גרוס, או תערובת צ'דר / מונטריי ג'ק)
שלבים לעשות את זה
ממיסים כף חמאה במחבת.
להקציף את ארבע הביצים עד שהם מקושקשים לחלוטין.
הוסף את הביצים לתבנית וטרוף עד לבישול. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
מורחים טורטייה על צלחת. מעל כל טורטיה עם מחצית מתערובת הביצים. לפצל בין שתי הטורטיות את הבייקון, הגבינה ופלפל הצ'יפוטלה. מכניסים למעט רוטב אדוב, מקפלים את הקצה התחתון של הטורטיה מעל ראש המלית ומתחילים לגלגל. קפלו את הצדדים וסיימו לגלגל עד שיש לכם בוריטו מגולגל להפליא.
אם הקפאה, עטוף בנייר כסף או בניילון נצמד. אפשר לחמם אותו שוב בתנור, או לעטוף אותו בניילון נצמד ולחמם מחדש במיקרוגל.
להקפיא עד 3 חודשים. מוציאים ומחממים מחדש כשצריך
תגיות מתכון:
- בייקון
- ארוחת בוקר
- מקסיקני
- נפילה
