עוגיות שקדים מקרון שוקולד עם מתכון לחלבוני ביצה

מרטין נוריס / גטי אימג'ס

• סה"כ: 25 דקות
• הכנה: 10 דקות
• לבשל: 15 דקות
• תשואה: 48 מנות

11 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
49	קלוריות
2 גרם	שמן
6 גרם	פחמימות
1 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 48 מנות
כמות למנה
קלוריות	49
% ערך יומי*
סה"כ שומן 2 גרם	3%
שומן רווי 1 גרם	5%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 9 מג	0%
סה"כ פחמימות 6 גרם	2%
סיבים תזונתיים 1 גרם	2%
חלבון 1 גרם
סידן 7 מג	1%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

עוגיות המקרון הקלות ללא גלוטן מיוצרות עם חלבון ביצה ושקדים טחונים או ארוחת שקדים. צ'יפס מומס וקצת תמצית וניל מוסיפים טעם לעוגיות.

מקציפים את החלבונים והסוכר כדי להכין מרנג לפני ארוחת השקדים והשוקולד המומס מקופלים פנימה, מה שהופך את העוגיות לבנות ומרופדות במרקם.

רכיבים

• 6 אונקיות (בערך כוס) שוקולד צ'יפס למחצה
• 3 חלבוני ביצה גדולים
• 1/4 כפית מלח
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שקדים טחונים (ארוחת שקדים)
• 1/2 כפית תמצית וניל

שלבים לעשות את זה

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

קו נייר אפייה בנייר קלף או חמאה בנדיבות.

שים את השוקולד צ'יפס בחלקו העליון של דוד כפול על מים חמים. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם עד שהשוקולד נמס. הסר את התבנית והניח בצד להתקרר.

בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי מקציפים חלבון ביצה ומלח עד שנוקשה אך לא יבש.

מקציפים בהדרגה את הסוכר לחלבוני הביצה עד שהתערובת סמיכה ומבריקה. המרנג צריך לעמוד בפסגות.

מקפלים פנימה את ארוחת השקדים, הווניל והשוקולד המומס.

טיפה בעזרת כפיות גדולות על ניירות האפייה המוכנים.

אופים בתנור שחומם מראש למשך 12 עד 15 דקות, או עד להגדרה. תהנה!

תגיות מתכון:

• עוגיות
• קינוח
• אמריקאי
• יום אגרוף

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!