דיאנה ראטריי
- סה"כ: 22 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 12 דקות
- תשואה: 3 תריסר (36 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 72 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 8g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 3 תריסר (36 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 72 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 4 מג | 1% |
| נתרן 16 מג | 1% |
| סה"כ פחמימה 8 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 34 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מקרונים קלים אלו הם קונדיטורים נהדרים שאפשר לאפות עבור חשק לשוקולד. פתיתי קוקוס לעוסים ושוקולד מתוק מחיים לעצמם עוגיות דקדנטיות בפחות מ- 25 דקות. הכינו קבוצות גדולות יותר בכדי לתת במתנה, או שמרו בכלי אטום עד שבוע.
הקוקוס הוא פרי צפוף מאוד מזין, הכולל כמות גבוהה של מנגן וסיבים תזונתיים. בשילוב זה עם שוקולד מריר והנוגדי חמצון שלו ועוגיות אלו הן פינוק בריא, נהדר להפסקת קפה.
בדוק את הווריאציות שלנו למטה לקבלת רעיונות כיצד לשנות מקרונים טעימים אלה. כמו כן, מרבית החלב המרוכז המסחרי אמור להיות נטול גלוטן, אך בדוק תמיד את התוויות, מה שהופך את המקרונים הללו לאנשים עם אי סבילות או רגישויות לחיטה.
רכיבים
- 1 (14 גרם) יכול חלב מרוכז (ממותק)
- 3 גרם שוקולד לא ממותק
- 1/4 כפית מלח
- 8 גרם קוקוס מגורר (ממותק או לא)
- כפית תמצית וניל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מרפדים שני נייר אפייה בנייר קלף או משמנים אותם היטב עם מרגרינה או ספריי בישול.
בעזרת דוד כפול, או סיר על אש נמוכה מאוד, מערבבים את החלב המרוכז והמתוק עם השוקולד והמלח.
מבשלים, תוך ערבוב תכוף עד להמסת השוקולד והתערובת סמיכה. ברגע שמוכן, הסר מהאש. אם אתה משתמש בדוד כפול יש לזכור את כמות המים בסיר התחתון ולבדוק שהוא מתבשל ולא רותח.
מוסיפים את הקוקוס והוניל לתערובת השוקולד ומערבבים לתערובת טובה.
זרוק על כפות מעוגלות על יריעות העוגיות המוכנות, והשאיר כחצי עד סנטימטר מרווח בין העוגיות.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 10 עד 12 דקות, או עד להגדרת העוגיות.
הסר את מקרוני הקוקוס שוקולד מגיליונות העוגיות למתלה החוט לקירור מוחלט.
תהנה!
תוספות למקרונים שלך
להלן מספר רעיונות כיצד להוסיף מרכיבים וטעמים אחרים למקרונים שלך:
- מקרוני אגוזי קוקוס פריכים: הוסיפו לתערובת השוקולד-קוקוס לפני 1/4 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, פיסטוקים, קשיו או שקדים. עבור אלרגיות לאגוזים, החלף בזרעי חמנייה או בפפיטאס. מקרונים עם פירות יבשים בקוקוס: הוסיפו 1/4 צימוקים, משמשים קצוצים או דובדבנים טארטים לתערובת השוקולד-קוקוס לפני האפייה. מקרוני קוקוס לבן: החליפו את השוקולד המריר באותה כמות של שבבי שוקולד לבן באיכות טובה. המשך במתכון כמצוין, או הוסף אגוזים לפריכות. מקרונים בוטנים-קוקוס: השתמשו בשוקולד לבן כמתואר בגרסה שלמעלה, אך הוסיפו 1/4 כוס בוטנים קצוצים מלוחים קלויים לתערובת השוקולד-קוקוס לפני האפייה. קוקוס-מקרוני אדום: השתמשו בשוקולד לבן, הוסיפו 1/4 כוס דובדבנים או חמוציות מיובשות, וכמה טיפות של צבע מאכל אדום. מערבבים לתערובת השוקולד-קוקוס לפני האפייה. לקבלת מקרון חג המולד, חלק את התערובת לשתי קערות, וצבע חצי באדום וחצי בירוק. זרוק 1/2 כפית מכל הבלילה הצבעונית זו לצד זו לתוך תבנית האפייה ובעזרת ידיים רטובות, לחץ יחד ליצירת מקרון שלם.
תגיות מתכון:
- שוקולד
- קינוח
- אמריקאי
- חג המולד
