מתכון טוסט צרפתי עם גליל קינמון עם סירופ קרם קינמון

מתיו אושאה / גטי אימג'ס

סה"כ: 45 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 25 דקות
יכול לקרר לילה או למשך 30 דקות
תשואה: משרת 6 עד 8

דירוגים הוסף תגובה

הייתי במטבח שלי לפני כמה ימים והבנתי שיש לי ארבע לחמניות קינמון רק יושבות על הדלפק כשהיא מעופשת. ידעתי שאיש במשפחתי לא יאכל אותם כמו שהם, אז הגעתי למתכון הזה לטוסט צרפתי של קינמון. גם אתה יכול להכין את המתכון הזה אם יש לך כמה לחמניות קינמון. אין לך לחמניות קינמון מעופשות? אתה בטח יכול למצוא כמה לחמניות קינמון בת יום למכירה במכולת שלך. אתה יכול גם להשתמש בעיקר בכל לחמניות מתוק אחרות עם המתכון הזה לטוסט הצרפתי. הקפד להגיש אותו עם סירופ קרם קינמון ביתי משלך.

רכיבים

טוסט צרפתי עם קינמון:
5 ביצים
1/2 כוס סוכר גרגיר
1/4 כפית מלח
1/2 כוס חלב
2 כפיות תמצית קינמון
כפית קינמון טחון
4 לחמניות קינמון, חתוכות לחצי אופקית
סירופ קרם קינמון:
1 כוס שמנת כבדה או חלב אידוי
3 כפות סוכר חום
כפית תמצית קינמון
כפית קינמון טחון
5 כפות חמאה

שלבים לעשות את זה

טוסט צרפתי קינמון

בקערה גדולה מקציפים ביצים, מלח וסוכר עד להקצפה.

מוסיפים חלב, תמצית קינמון וקינמון טחון, מערבבים עד לאיחוד.

מניחים גלילי קינמון חתוכים בקצוות בתבנית 9x13.

שופכים את תערובת הביצים על הלחם, מרסקים עם האצבעות או מרית גומי כדי לאפשר לחם להתחיל לספוג נוזלים; מקרר לילה.

מחממים תנור לחום של 350 מעלות.

אופים למשך 25 דקות או עד להגדרה.

מגישים חם עם סירופ קרם קינמון.

סירופ קרם קינמון

מניחים שמנת בסיר קטן; להקציף פנימה סוכר חום, תמצית קינמון, קינמון טחון.

מחממים עד שתערובת השמנת מאדה והסוכר נמס.

מוסיפים חמאה. מערבבים עד שהחמאה נמסה.

מגישים חם על כוס הטוסט הצרפתי החדשה שלך אפויה טרי.

טיפים

רוצה להכין כאלה באותו היום? אפשר ללחם להשרות לפחות שעה וחצי לפני שהוא מכניס לתנור. לא תרצה לאפות את הטוסט הצרפתי? אפשר לטגן את הלחמניות הספוגות במחבת חמאה על הכיריים (זה פשוט לא יהיה טעים כמו הגרסה האפויה). גלילי הקינמון בהם השתמשתי לא ממש מילאו את תבנית האפייה, כך שמילאתי את החללים הריקים עם חתיכת לחם צרפתי קרוע.