דיאנה ראטריי
- סה"כ: 27 דקות
- הכנה: 12 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 15 ביסקוויטים (15 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 95 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 11g | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 15 ביסקוויטים (15 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 95 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 7% |
| שומן רווי 3 גרם | 16% |
| כולסטרול 13 מג | 4% |
| נתרן 214 מג | 9% |
| סה"כ פחמימות 11 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 82 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
עוגיות הבטטה הרכות האלה הן שינוי קצב מרענן, והן נעשות לחות וטעימות עם בטטות וכמה תבלינים. אם אתה משתוקק לגרסה טעימה יותר, השמיט את התבלינים והקטין את כמות הסוכר החום או השמיט אותו לגמרי.
ביסקוויטי הבטטה משלימים באופן מושלם ארוחת חזיר או חזיר או מגישים אותם לארוחת הבוקר עם ג'לי תפוחים או הקינוחים המועדפים עליכם. אם אתה משתמש בתפוחי אדמה משומרים למתכון, דאג לשטוף את כל הסירופ העודף לפני שאתה מועך אותם.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 3 כפות סוכר חום ארוז
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/8 כפיות סודה לשתייה
- 3/4 כפית מלח
- 1/4 כפית קינמון טחון
- 1/8 כפית תבלינים טחונים
- 5 כפות חמאה צוננת (חתוכה לחתיכות)
- 1 כוס בטטה (מחית מבושלת)
- 1/3 כוס חלב חמאה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור ל -400 F.
מרפדים תבנית בנייר קלף או מחצלת סיליקון, או מרססים בתרסיס אפייה.
בקערה גדולה, להקציף יחד את הקמח, הסוכר החום, אבקת האפייה, הסודה, המלח והתבלינים עד לאיחוד טוב.
בעזרת בלנדר מאפה או אצבעות, עבדו בחמש כפות החמאה עד לקבלת תערובת פירורית.
בקערה אחרת או כוס גדולה, שלבו את הבטטה וחלב הקמח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לחומרים היבשים ומערבבים בעזרת מזלג ליצירת בצק רך.
הופכים למשטח מקומח ולשים 3 עד 5 פעמים ליצירת בצק מלוכד.
טפיחו לעיגול בעובי 3 אינץ’וגזרו ביסקוויטים עם חותכי ביסקוויט עגולים או מרובעים.
מסדרים את הביסקוויטים על תבנית האפייה ומברישים בחמאה מומסת. אופים כ-12 עד 14 דקות, או עד שחום הביסקוויטים משחים.
טיפים
- אלה ביסקוויטים טעימים להגשה עם ארוחת חזיר אפויה או להכין כריכים קטנים עם פרוסות בשר חזיר. הם היו נהדרים גם עם רוטב חזיר מוקרם. הביסקוויטים גם הולכים טוב עם צלי חזיר, צלעות או עוף מטוגן. הגישו אותם לארוחת בוקר עם ריבה, ג'לי, סירופ או השימורים המועדפים עליכם. חותכים את הביסקוויטים ואופים אותם על גבי פשטידת צ'ילי או תבשיל שעועית. ניתן לחתוך את העוגיות ולהקפיא ללא אפייה. מסדרים אותם על תבנית האפייה והכניסו את התבנית למקפיא. כאשר הביסקוויטים מוצקים, הסר אותם לשקית קרובה עם רוכסן. אטמו את התיק והתווית עם השם והתאריך. אופים את הביסקוויטים הקפואים לפי הוראות, אך הוסיפו כ -3 עד 4 דקות לזמן האפייה.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- ארוחת בוקר
- דרומית
- חג המולד
