האשוחית
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 2 תריסר עוגיות
עוגיות השוקולד צ'יפס האלה טעימות ממש כמו מה שאמא נהגה להכין אבל הן למעשה טבעוניות. במקום החמאה והביצים נמצאות מרגרינה טבעונית ומחליף ביצים, ונוספים שוקולד צ'יפס טבעוני מתוק למחצה. התוצאה היא עוגיה רכה וטעימה שהפכה לחביבת המשפחה.
רכיבים
- 2 1/4 כוסות קמח
- כפית סודה לשתייה
- כפית מלח
- 1 כוס מרגרינה טבעונית (בטמפרטורת החדר)
- 3/4 כוס סוכר
- 3/4 כוס סוכר חום
- כפית תמצית וניל
- מחליף ביצים Ener-G לשתי ביצים (מוכן לפי הוראות החבילה)
- 12 גרם שוקולד טבעוני מתוק למחצה
שלבים לעשות את זה
- אם אתה מתקשה למצוא צ'יפס שוקולד טבעוני בסופרמרקט שלך, נסה את הסוחר ג'ו ו- Whole Foods; מותגי הבית שלהם הם טבעוניים. Sunspire ו- Tropical Source הם שני מותגים פופולריים נוספים. כלי נהדר להפגת העוגיות הוא סקופ עוגיות, הדומה לסקופ גלידה. זה אידיאלי להכנת סיבובים מושלמים שכולם בגודל זהה, והבצק משתחרר בקלות בלחיצת ידית. הבצק הזה קופא יפה; פשוט יוצרים לכדורים, מניחים על דף עוגייה ומכניסים למקפיא. כשהם קפואים, קפצו אותם בכלי אטום אווירי בו יימשכו עד 3 חודשים. אין צורך להפשיר כשמוכן לאפות; פשוט הוסף דקה או שתיים לזמן האפייה.
אוספים את החומרים ומחממים תנור לחום של 350 פ '.
האשוחית
בקערה גדולה, שלבו את הקמח, הסודה לשתייה, והמלח, בעזרת סינון אם יש לכם כזה. הניחו בצד.
האשוחית
בקערה גדולה נפרדת מקציפים יחד את המרגרינה הטבעונית, הסוכר, הסוכר החום, הווניל ומחליף הביצים המוכנים עד לקבלת תערובת חלקה ורכה.
האשוחית
מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת זו ומערבבים עד לאיחוד היטב.
האשוחית
מערבבים בעדינות את שבבי השוקולד הטבעוניים רק עד שהם מתפזרים היטב.
האשוחית
זרוק כפות בצק בגודל 1 סנטימטר על דף העוגיה.
האשוחית
אופים כ-8 עד 10 דקות, עד שהקצוות שחומים בהירים, או מעט יותר אם אתם אוהבים אותם פריכים יותר.
האשוחית
נותנים להתקרר למשך 2 דקות לפני שמוציאים מגיליון העוגיות.
טיפ
מתכונים אחרים של עוגיות טבעוניות
דמיין את צנצנת העוגיות הממולאת במגוון עוגיות טעימות - וכולן טבעוניות! עם כמה החלפות מרכיבים פשוטות, תוכלו לאכול את העוגיות החביבות עליכם מהתנור תוך זמן קצר. בנוסף לעוגיות השוקולד צ'יפס האלה, נסה עוד קלאסיקה - עוגיות צימוק שיבולת שועל - באמצעות מרגרינה טבעונית וחלב סויה, או עוגיית סוכר לימון רכה ורטנית שכוללת טופו. למשהו קצת בריא, וקצת אחר, ערבב חבילה של עוגיות שיבולת שועל בטעם שיבולת שועל ועוגת בננה, שגם במקרה ללא סוכר. אם אתה אוהב מעט מתוקים ומלח בממתקים שלך, אז עוגת בייקון שוקולד צ'יפס טבעונית נמצאת ממש בסמטה שלך; המתכון דורש בייקון טבעוני, מרגרינה טבעונית, מחליף ביצים ושוקולד צ'יפס טבעוני. אם אתה זקוק למשהו מהיר וקל, עוגיית חמאת בוטנים שוקולד ללא אפייה עם חלב קוקוס, בטח בבקשה.
תגיות מתכון:
- צמחוני
- עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות
- חטיף
- אמריקאי
