סלט קמח תירס עם מתכון בייקון וגבינת צ'דר

הספרוס / דיאנה ראטריי

• סה"כ: 35 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 20 דקות
• תשואה: 10 מנות

32 דירוגים הוסף תגובה

סלט לחם תירס דרומי הוא סיבה אחת טובה להכין שתי חבילות או יותר של לחם תירס בכל פעם. השתמשו בלחם התירס השני לסלט טעים או הקפיאו אותו והשתמשו בו אחר כך.

סלט לחם התירס של סוזי הוא שילוב טעים של לחם תירס אפוי, גבינה, שפע של בייקון מתפורר ופריך, שעועית פינטו וירקות. הסלט לבוש בצורה מושלמת עם שמנת חמוצה בסגנון החווה ורוטב מיונז. אל תהסס להתאים את סלט לחם התירס לפי טעמך. הפחיתו או הגבירו כמה מרכיבים, השמיטו את הבייקון או הגבינה, או השתמשו בתערובת רוטב פחות.

השתמש במתכון המצורף ללחם תירס מחלב חמאה, או הכין את לחם התירס מהמתכון האהוב עליך או מתערובת.

רכיבים

• לחם תירס:
• 1 כף קיצור (למחבת)
• 1 3/4 כוסות קמח תירס
• 1/2 כוס קמח לכל המטרה
• 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 3/4 כפית מלח
• 1 1/4 כוס חלב חמאה
• ביצה 1 גדולה
• 3 כפות חמאה מומסת
• סלט:
• 1 תערובת רוטב מעטפה (כ -2 כפות)
• 1 כוס שמנת חמוצה, או לפי הטעם
• 1 כוס מיונז, או לפי הטעם
• 3 עגבניות (קצוצות)
• 1/2 כוס כל אחד מפלפל אדום אדום ופלפל ירוק ירוק (קצוץ)
• 1/2 כוס בצל ירוק (קצוץ)
• 30 גרם שעועית פינטו משומרת
• 10 רצועות בייקון (מטוגן פריך ומפורר)
• 2 פחיות תירס גרעין שלם (סחוט) או תירס פיאסטה עם פלפלים
• אופציונלי : 2 כוסות גבינת צ'דר מגורדת

שלבים לעשות את זה

לחם תירס

מחממים את התנור לחום 425 F / 220 C / Gas 7.

הכניסו כף קיצור למחבת בגודל 9- או 10 אינץ’והכניסו את המחבת לתנור.

שלבו את קמח התירס והקמח בקערה גדולה והוסיפו את אבקת האפייה, הסודה והמלח.

בקערה אחרת להקציף את חלב החלב עם הביצה ו -3 כפות חמאה מומסת.

הוצא את המחבת מהתנור והניח אותה על מתלה.

שלב את התערובת היבשה עם תערובת חלב החמאה ומערבב לתערובת טובה.

שופכים אותה למחבת החמה ומחזירים את המחבת לתנור.

הפחיתו את טמפרטורת התנור ל- 375 F / 190 C / Gas 5 ואפו את לחם התירס למשך 20 עד 24 דקות, או עד להשחמה ופריכות סביב הקצוות.

מוציאים את לחם התירס למתלה ומצננים לחלוטין.

סלט

מערבבים יחד תערובת רוטב סלט, שמנת חמוצה ומיונז עד לקבלת תערובת אחידה; להניח בצד.

שלב את העגבניות הקצוצות, הפלפלים והבצל. לזרוק בעדינות.

מפוררים חצי מכמות הלחם בקערה גדולה.

מכניסים לחצי מכל שעועית, תערובת עגבניות, גבינה, בייקון, תירס ותערובת רוטב. חזור על שכבות.

מכסים את הקערה ומצננים את הסלט לפחות 3 שעות.

כשמוכנים להגשה, הוציאו מהמקרר וערבבו בעדינות את התערובת.

גרסאות מתכון

• החלף את תערובת רוטב החווה בתיבול טאקו. החלף את שעועית הפינטו בשעועית שחורה.

תגיות מתכון:

• צ'דר
• תוספת
• דרומית
• potluck

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!