מתכון בצק כפרי בסגנון כפרי

ג'יימס בייג'רי / בנק התמונות / Getty Images

• סה"כ: 95 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 75 דקות
• תשואה: 1 בשר בשר (6 עד 8 מנות)

8 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
354	קלוריות
18 גרם	שמן
13 גרם	פחמימות
35 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 1 בשר בשר (6 עד 8 מנות)
כמות למנה
קלוריות	354
% ערך יומי*
סה"כ 18 שומן	23%
שומן רווי 7 גרם	37%
כולסטרול 109 מג	36%
נתרן 1027 מג	45%
סה"כ פחמימות 13 גרם	5%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 35 גרם
סידן 61 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

חזה בשר יומיומי זה עשוי מבשר בקר טחון רזה או עגול טחון. הגישו פירה עם קמח הבשר הזה, יחד עם עגבניות חתוכות או ירקות הצד האהובים עליכם לארוחה משפחתית טעימה ויומיומית.

רכיבים

• 2 כפות חמאה
• 8 אונקיות פטריות חתוכות
• 1 כוס בצל קצוץ
• 1 כוס סלרי חתוך דק
• גזר מגורר 3/4
• 2 כפות מים
• 2 ק"ג טחון עגול או רזה בקר (85% עד 90% רזה)
• 1/2 כוס קמח
• 1 1/2 כפיות מלח מתובל
• 1/4 כפית טימין עלה מיובש
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה טרייה או כפית פתיתי פטרוזיליה מיובשים
• 2 כפות רוטב סויה בהיר

שלבים לעשות את זה

במחבת ממיסים חמאה על אש בינונית; הוסף פטריות, בצל, סלרי, גזר ומים.

מחממים לרתיחה; מכסים ומבשלים 10 דקות, או עד שהירקות פשוט רכים-פריכים.

בקערה גדולה, שלבו בקר בקר טחון, קמח, מלח מתובל, טימין, פטרוזיליה, רוטב סויה, והירקות המבושלים.

מערבבים בעדינות ומעצבים לכיכר בתבנית משומנת ורדודה (עם הצדדים).

אופים את קמח הבשר על 350 מעלות למשך כשעה עד שעה ועשר דקות, או עד שהכיכר פריך ומשחים.

אולי גם תאהב

כיכר בשר טעימה

כיכר בשר עם רוטב פטריות

טיגון בשר מיושן

בשר בצל צרפתי מהיר וקל

כיכר בשר מתובלת

תגיות מתכון:

• פטרייה
• מנה ראשונה
• אמריקאי
• לילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!