סלט סרטן וסרטנים. דיאנה מילר / Cultura / Getty Images
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
סלט פירות ים זה הוא תערובת קייג'ון של סרטנים וסרטנים, יחד עם ירקות וירקות סלט. הסלט מוגש עם רוטב בסגנון לואי (או לואי).
ההלבשה היא שילוב קלאסי של מיונז ורוטב צ'ילי או רוטב קוקטיילים.
ראה גם
סלט סרטן פשוט
רכיבים
- להתלבשות:
- 1 כוס מיונז (שומן קל או מלא)
- 1/3 כוס רוטב צ'ילי או רוטב קוקטייל פירות ים
- 1 כף מיץ לימון
- כפית רוטב טבסקו
- כפית תיבול מפרץ אולד
- 2 כפיות חמוצים מתוקים
- 4 בצל ירוק (פרוס דק)
- מקפים מלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
- סלט
- בשר גזע ג'מבו 1 קילו (מקורר)
- זנבות סרטן של סרטן (1 עד 1 קילו) (מבושלים, קלופים, צוננים, או בערך 4 עד 6 לכל צלחת)
- תריסר עגבניות שרי (חצויות)
- 1 בצל אדום גדול (רבע ופרוס דק)
- 1 פלפל אדום אדום גדול (חתוך לרצועות דקות)
- 4 ביצים קשות (חתוכות ב טריזים)
- 4-6 חסה קרועה או ירקות סלט להגשה
שלבים לעשות את זה
בקערה משלבים את מיונז, רוטב צ'ילי או רוטב קוקטייל, מיץ לימון, טבסקו, אולד ביי, תבשיל, ובצל ירוק. מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך, לפי הטעם. ערבב היטב; מכסים ומצננים עד שמוכנים להגשה.
על צלחות סלט אינדיבידואיות, מסדרים את עלי החסה, הערוגולה או הירקות המעורבים. הניחו חלק מבשר הסרטנים במרכז כל צלחת מרופדת בירקות. מסדרים את זנבות הסרטנים, חצאי העגבניות, טריזי הביצים הקשות ופלפל הפעמון סביב בשר הסרטנים שבכל צלחת.
מכסים ומקררים את הצלחות אם לא מגישים מייד.
מגישים את הסלט עם הרוטב המצונן.
אתה יכול גם אוהב
סלט שרימפס עם התלבשות לואי
סלט שרימפס עם שמיר
סלט מאכלי ים אפויים עם שרימפס ובשר סרטן
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- ארוחת צהריים
- קג'ון
- אביב
